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編輯 張人尹2018/11/19發表,4,666 人次瀏覽

內科上班族午餐就吃這個!義式餐廳「IL MERCATO義瑪卡多」打造內湖新概念餐酒館,內科人不用再天天煩惱吃什麼。

內科上班族的午餐就吃這個!堪稱最正統的義大利餐廳「IL MERCATO義瑪卡多」,於內湖開設全新概念餐酒館,不僅推出全新配方的義大利Pizza,更獨家由義大利引進手工訂製烘豆機,打造最正統義大利美食,讓內科人的午餐、晚餐又多了一個全新選擇。
義瑪卡多 內湖餐酒館 / WalkerLand窩客島提供

本次義瑪卡多主廚推薦「DIAVOLA 辣味薩拉米披薩」,從莫札瑞拉起司、PDO San Marzano番茄醬、特選初榨橄欖油到精選薩拉米,所有食材都由義大利進口,加上主廚特別為研發全新Pizza餅皮配方,採用義大利進口麵粉製作,長達48小時的發酵讓Pizza餅皮清甜而富有嚼勁,就連Pizza邊邊的餅皮也讓人想要全部吃光光。
義瑪卡多 內湖餐酒館 / WalkerLand窩客島提供

除了正統義大利Pizza外,義瑪卡多為了讓饕客品嘗到最具義大利特色的咖啡,於內湖餐酒館特別引進義大利進口「Trabattoni」烘豆機,不僅造型十分吸睛,用餐時也能聞到濃濃的咖啡香味。由首席烘豆師Daniele每日也親自選豆、挑豆,要讓人在台灣就能品嘗到最經典的義大利Espresso。

義瑪卡多 內湖餐酒館 / WalkerLand窩客島提供

IL MERCATO義瑪卡多 內湖餐酒館
地址:台北市內湖區陽光街365巷39號

電話:(02)2658-1059
義瑪卡多 內湖餐酒館 / WalkerLand窩客島提供
義瑪卡多 內湖餐酒館 / WalkerLand窩客島提供





新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 張人尹、李維唐 共同採訪編輯
 

 

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