分享

FB分享 分享line
Walker新發現2018/11/22發表,9,940 人次瀏覽

到底是藝術品還是甜點?IG拍照打卡沒這家你連車尾燈都看不到!美到捨不得入口的CHANTEZ Patisserie穿石

「拜託這也太美了吧!」CHANTEZ Patisserie穿石的甜點總是能引來這種驚呼,呈現面前的道道甜點簡直可媲美藝術品,讓人捨不得入口。創立於2016年夏天,以提供精緻現做的盤飾甜點聞名,品牌精神就是要以創新手法、風味變化,但卻保留了傳統法點的精神,褪變出新型態的創意作品,也因為這樣的用心,讓穿石成為台灣具代表性的法式甜點品牌。



草莓香草千層

以整枝新鮮香草莢和農場鮮乳煮製而成的香草卡士達餡,搭配滿滿的農場草莓,千層派皮密實酥香還有迷人的焦香微苦包覆,可以從這份千層開始認識穿石!
 

栗子抹茶香柚塔

使用小山園抹茶製成的抹茶塔,中間流心的抹茶甘納許,吃得到飽滿的抹茶韻味。上層點綴柚子丁和柚子奶油餡,最後來點干邑白蘭地香緹,再以栗子餡包裹著層層堆疊的風味,在秋季尾聲跟大家說聲hi。

 

2018季末,穿石以法國栗子泥、小山園抹茶、柚子和花椒等元素,創作新型態的蒙布朗栗子塔,分享給喜愛栗子甜點的朋友們。「縷」,字意有綿長、細線、不斷延伸等概念,象徵著栗子泥以擠花細絲,包裹著內部層層堆疊的風味,同時又不失栗子細緻、綿密的主體性。






CHANTEZ Patisserie穿石
微風台北車站1F

電話: 02-6632-8999 #1802

https://www.facebook.com/CHANTEZ31/

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

網友留言

達人最新文章

Walker新發現
Walker新發現
8人關注
發表135篇文章
不藏私!名古屋超Fun大進擊!美...
「名古屋不好玩?!」那可是不懂玩的人才會這麼想。近年來前往名古屋旅遊,並不只有歷史名勝古蹟可逛,由於名古屋地理位置絶佳,除了是前往...
IG拍照熱點再一發!「六福村主題...
說到遊樂園,大家第一個想到的一定是「六福村」,還有遊樂園中最經典的大怒神,而除了大怒神,六福村樂園也不斷推出新型遊樂設施,並定期搭...

最新發表文章的窩客