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編輯 鄭雅之2018/11/30發表,1,655 人次瀏覽

南港人不想說的隱藏版景觀餐廳「歐傑洛義式餐廳」!冬季限定超「台」義大利星級料理,搶攻南港上班族的午餐時光。

米其林話題在全世界老饕中總是有著迷人的魅力,不管是榮獲米其林星級的餐廳,還是曾經在米其林餐廳待過的主廚,都挾帶著米其林的光環在美食圈中發光發熱。位於南港的歐傑洛義式餐廳,是由義大利米其林餐廳La Credenza 主廚Igor Macchia跨海來台灣開設的平價餐廳,大片落地窗搭配窗外山野叢林的景致,是南港商務聚餐的首選。
南港美食「L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳」 / WalkerLand窩客島提供
南港美食「L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳」 / WalkerLand窩客島提供

每到季節都會由Igor主廚與台灣Darren主廚共同研發推出全新限定的套餐,從義大利傳統料理的基礎搭配台灣在地食材,製作出最具有「台」味的星級料理。有北義名菜「義式生牛肉」變化的「生牛肉韃靼佐氣泡荷蘭醬及櫻桃蘿蔔」,又或是以台灣牛肉麵和小籠包做為發想的「紅酒義式牛肉手工餃及宜蘭三星蔥」,都讓饕客大吃一驚。
南港美食「L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳」 / WalkerLand窩客島提供
南港美食「L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳」 / WalkerLand窩客島提供

說到義大利菜就絕對少不了義大利麵,以天然墨魚汁將義大利麵染成黑色,搭配鮮蝦的紅、淡菜的綠,成為一道色彩鮮明的「淡菜鮮蝦墨魚大貝殼麵」,一上桌讓人忍不住手機先食。而Igor主廚最知名的甜點在這次冬季限定中推出分子料理「瑪莎拉酒沙巴雍佐冬季鮮果及鮮果雪酪」,以沙巴雍醬佐入白酒是款大人味十足的甜點。
南港美食「L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳」 / WalkerLand窩客島提供
南港美食「L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳」 / WalkerLand窩客島提供

L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳
營業時間:(每週一公休)
午餐時段12:00 -14:30
晚餐時段18:00 - 21:30
電話:(02)2789-3358
地址:台北市南港區忠孝東路七段528號2F(洛碁大飯店南港館)
南港美食「L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳」 / WalkerLand窩客島提供






新聞訊息由 歐傑洛義式餐廳 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 整理編輯

 

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