@加入窩客島LINE

掌握每日最新美食動態

WalkerLand粉絲團
  • 分享

  • 分享

編輯報導

麵包控的口袋名單!松江南京麵包「善菓屋」挑戰麵包五感體驗,要用匠心手作烘培打動麵包控的心。

文字:編輯 李維唐2018/12/26
9,975

對於喜歡吃麵包的麵包控來說,好吃的麵包不只是要美味,更重要是「香氣」及「口感」,然而在松江南京有一間新開的麵包店「善菓屋」,不只是要讓麵包控品嚐到美味,更要用五感體驗及匠心手作烘培來打動麵包控的心。
善菓屋 / WalkerLand窩客島整理提供
善菓屋 / WalkerLand窩客島整理提供

新開店「善菓屋」以日式古樸風格為門店視覺,搭配鄰家氣息的招呼聲。並且善菓屋是善果餐飲集團繼上善豆家、十饍麵堂、禪風茶樓後第四個品牌,商品皆以素食為主,專長於發展食物的天然原味,並透過手作傳遞料理的溫度,不使用人工、化學添加物,達到頂尖商品的風味
善菓屋 / WalkerLand窩客島整理提供

善菓屋店內販售日式麵包為主,主打「虎皮麵包」外觀近似老虎外表的紋路,透過烤酥表皮產生強烈的視覺感與口感,麵糰以獨家配方提升紮實感與彈性,也讓風味更佳、不膩口。
善菓屋 / WalkerLand窩客島整理提供

另一招牌商品「紅豆麵包」,選用無毒紅豆,是由小農人工手摘、細選,粒粒結實飽滿、烹煮後鬆軟綿密,為充分發揮此特色,麵團內添入滿滿的紅豆內餡讓每一口咬下都有滿足感。
除了紅豆之外,也嚴選新竹老字號花生醬、酪農牧場直送鮮奶、法國依思尼奶油與日本進口麵粉來製作內餡與麵糰,呈現食材最高品質。
善菓屋 / WalkerLand窩客島整理提供

除此之外,善菓屋店面最大特色是從門外就可看見烘焙廚房的製作過程,現場手作、現烤出爐的商品一波波送出,隨時都能聞到麵包香味,生產過程一目了然讓消費者安心。
善菓屋 / WalkerLand窩客島整理提供


善菓屋
地址:台北市松江路99號1樓





文字:編輯 李維唐2018/12/26

 

新聞訊息由 善菓屋 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯
 

延伸閱讀:

現在用手機就可以找到 WalkerLand推薦的附近美食  

 

加入 @WalkerLand 美食生活圈,發現最新美食、旅遊訊息

 

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

網友留言

最新發表文章的窩客