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數位編輯 鄭雅之2018/12/31發表,1,906 人次瀏覽

牛排控一定知道的經典!美國百年傳奇辣椒汁TABASCO聯名台北W飯店推「辣麼狂快閃餐車」,獨家特製辣塔可、辣特調挑戰你的味覺。

不管是夜市鐵板牛排還是高檔牛排館,桌上絕對少不了一瓶美國百年傳奇辣椒汁TABASCO,可以說是吃牛排必備的經典醬料。現在為了歡慶150週年和台北W飯店聯名推出「MILD TO WILD 辣麼狂」主題,不僅在有「W x TABASCO® 辣麼狂快閃餐車」,還有WOOBAR首席調酒師、行政主廚特製的勁辣的創意調飲、創意塔可三吃。
台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供
台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供

「W x TABASCO® 辣麼狂快閃餐車」活動於平日下午5點至晚間9點、週末下午1點至晚間9點期間,在餐車上可以品嘗到使用不同風味的TABASCO辣椒汁特製出來的塔可,有下加州風味炸魚塔可、墨西哥辣味雞肉玉米脆餅、紫艷烤鴨塔可,每款都可再依個人喜好選擇加入不同風味TABASCO®辣椒汁,達到畫龍點睛之效果。
台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供
台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供
台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供

另外,最特別的莫過於「煙燻辣椒TABASCO® 巧克力塔」,使用65%高濃度的法國知名黑巧克力為基底,加入些許白蘭地、辣椒粉和TABASCO®煙燻辣椒汁,融合出口感綿密的甘納許,最後加上主廚特製草莓帶出甜與酸的口感。
台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供

而擅長創意調酒的WOOBAR調酒師團隊,也將TABASCO®辣椒汁玩出不同的創意調飲,透過食材中的酸、辣、濃、甜呈現多層次口感。有經典TABASCO®紅椒汁和伏特加、番茄汁特調出「煙燻瑪莉」,添上煙燻培根憨些許黑胡椒,多層次的辛辣味和番茄汁的酸甜完美融合。
台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供
台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供

而以TABASCO®青椒汁作為主角的「活綠覺醒」調酒,則是選用帶有清新香氣的亨利爵士琴酒作為基酒,佐以微辣微甜的白苦艾酒、新鮮小黃瓜汁與檸檬汁打造清新俐落的口感。另外還有無酒精的「墨西哥冰茶」、「辣妹子」兩款調飲,以伯爵茶香和洛神花茶搭配TABASCO®辣椒汁呈現獨特風味。

台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供
台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供

W x TABASCO® 辣麼狂快閃餐車
活動日期:即日起至明年1月13日止
活動時間:於平日下午5點至晚間9點、週末下午1點至晚間9點
台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供

台北W飯店「辣麼狂快閃餐車」 / WalkerLand窩客島提供



近期還有這款限定聯名酒!
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臺虎精釀 / WalkerLand窩客島提供



 

新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯

 

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