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陽明山天籟渡假酒店榮獲台灣十大好湯桌菜組銀獎,推出金豬年尾牙與春酒宴席,讓賓客盡享金豬富貴好運旺。

文字|窩客島生活中心 2019-01-23|人氣:12,911
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在台灣傳統習俗裡,臘月十六是土地公最後一次做牙的日子,也就是俗稱的「尾牙」,除了會吃割包或潤餅祈福外,不少公司行號也會準備豐富的酒菜筵席犒賞員工一年的辛勞。榮獲2018台灣十大好湯桌菜組銀獎的陽明山天籟渡假酒店,為迎接金豬年的到來,特別以「珠玉滿盤」為主題,推出尾牙與春酒中式佳餚,讓賓客都能金豬富貴好運旺。

▲「珠玉滿盤」系列尾牙春酒桌筵NT$9,888起,十桌以上送市值NT$12,000和風四人客房住宿券。

 

為呈現此次「珠玉滿盤」的尊貴氣勢,陽明山天籟渡假酒店中餐廳以巧奪天工的精湛廚藝設計「蓮瑤紅條龍」古早味名菜,嚴選深海七星紅條龍魚,將魚肉片切成蓮花狀,再以芺蓉蒸蛋鋪底,最後淋上金華火腿與香菇熬煮而成的金黃汁液,完美呈現蓮花出水盛開的富貴意象;另一道冷盤佳餚「五福齊臨門」,則是先將花枝浸泡於米酒中去除腥味,以小火煎至焦香後,再把台灣烏魚子及薄鹽海苔放進花枝裡捲型清蒸,待冷卻後再用核桃木以文火煙燻,最後才整型上菜。雖是一道尋常不過的傳統菜色,卻見師傅的一片匠心美意。
▲和風四人客房有獨立半露天湯泉,可以同時泡湯並欣賞無敵山景。

 

陽明山天籟渡假酒店位於陽明山國家公園山海交界處,坐擁群山美景,兩千坪露天風呂,取用磺嘴山下四磺坪天然白硫磺泉水,素有「皮膚之湯」的美名,全台獨有的溫泉泥不僅富含礦物質,可潤膚美肌外,「溫泉泥塑DIY」也是熱門手作活動之一。2018交通部觀光局「湯遊北台灣」-台灣十大好湯美食活動,天籟除了以「皮膚之湯」獲得遊客推薦外,精緻中菜料理更榮獲桌菜組銀獎的肯定。適逢歲末尾牙之際,為了讓企業老闆與員工都能賓主盡歡為金豬年贏得好彩頭,即日起至3/31止,凡訂「珠玉滿盤」系列尾牙春酒桌菜三桌(含)以上,即贈平假日露天風呂券3張(依桌數增加),十桌以上再贈價值NT$12,000和風四人客房平假日住宿券。如此美味又超值的「珠玉滿盤」尾牙春酒桌筵專案,你還在等什麼?



更多「珠玉滿盤」尾牙春酒桌筵專案請洽陽明山天籟渡假酒店/團體業務辦公室02-2392-2777。



文字:窩客島生活中心2019-01-23

新聞訊息由 陽明山天籟度假酒店 提供
 

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