在台灣傳統習俗裡，臘月十六是土地公最後一次做牙的日子，也就是俗稱的「尾牙」，除了會吃割包或潤餅祈福外，不少公司行號也會準備豐富的酒菜筵席犒賞員工一年的辛勞。榮獲2018台灣十大好湯桌菜組銀獎的陽明山天籟渡假酒店，為迎接金豬年的到來，特別以「珠玉滿盤」為主題，推出尾牙與春酒中式佳餚，讓賓客都能金豬富貴好運旺。
▲「珠玉滿盤」系列尾牙春酒桌筵NT$9,888起，十桌以上送市值NT$12,000和風四人客房住宿券。
為呈現此次「珠玉滿盤」的尊貴氣勢，陽明山天籟渡假酒店中餐廳以巧奪天工的精湛廚藝設計「蓮瑤紅條龍」古早味名菜，嚴選深海七星紅條龍魚，將魚肉片切成蓮花狀，再以芺蓉蒸蛋鋪底，最後淋上金華火腿與香菇熬煮而成的金黃汁液，完美呈現蓮花出水盛開的富貴意象；另一道冷盤佳餚「五福齊臨門」，則是先將花枝浸泡於米酒中去除腥味，以小火煎至焦香後，再把台灣烏魚子及薄鹽海苔放進花枝裡捲型清蒸，待冷卻後再用核桃木以文火煙燻，最後才整型上菜。雖是一道尋常不過的傳統菜色，卻見師傅的一片匠心美意。
▲和風四人客房有獨立半露天湯泉，可以同時泡湯並欣賞無敵山景。
陽明山天籟渡假酒店位於陽明山國家公園山海交界處，坐擁群山美景，兩千坪露天風呂，取用磺嘴山下四磺坪天然白硫磺泉水，素有「皮膚之湯」的美名，全台獨有的溫泉泥不僅富含礦物質，可潤膚美肌外，「溫泉泥塑DIY」也是熱門手作活動之一。2018交通部觀光局「湯遊北台灣」-台灣十大好湯美食活動，天籟除了以「皮膚之湯」獲得遊客推薦外，精緻中菜料理更榮獲桌菜組銀獎的肯定。適逢歲末尾牙之際，為了讓企業老闆與員工都能賓主盡歡為金豬年贏得好彩頭，即日起至3/31止，凡訂「珠玉滿盤」系列尾牙春酒桌菜三桌(含)以上，即贈平假日露天風呂券3張(依桌數增加)，十桌以上再贈價值NT$12,000和風四人客房平假日住宿券。如此美味又超值的「珠玉滿盤」尾牙春酒桌筵專案，你還在等什麼？
更多「珠玉滿盤」尾牙春酒桌筵專案請洽陽明山天籟渡假酒店/團體業務辦公室02-2392-2777。
