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中式拉麵強勢登場!新葡苑集團「蔥月」推出全新中式手工拉麵及南北點心,要用各地特色麵點搶攻北車上班族的口袋名單。

文字|編輯 李維唐 2019-01-30|人氣:13,058
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說到拉麵,許多人第一直覺就是「日式拉麵」,然而在許多老一輩人的心裡「中式拉麵」也是有不可取代的地位。而為了讓老饕們有更多「麵食」的選擇,新葡苑集團「蔥月」推出全新中式手工拉麵及南北點心,要用各地特色麵點搶攻北車上班族的口袋名單。
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供

本次「蔥月」為了符合大眾口味,匯集各地特色麵點,有四川擔擔麵、陝西酸辣油潑麵、老北京炸醬麵及台式紅燒牛肉麵等。其中「清燉牛尾拉麵」,曾在 2008 年牛肉麵節-清燉牛肉組奪冠,採用澳洲牛尾去皮加入蟲草花清燉,口感獨特,湯頭清香。
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供

並且「蔥月」為了讓老饕們可以品嚐到正宗的「中式拉麵」,特別推出「麵條」客製化服務。每日提供現點現拉四種「手工ㄅ一ㄤ、ㄅ一ㄤ、麵」(寬、細、韭葉、刀削)做選擇,希望透過大師們巧手,現點現拉的麵條,可以讓每一位老饕品到經由「搋、摔、抻、拋」四大工法後的麵條是多麼的筋道有勁。
再搭配特製有牛骨、豬骨高湯,讓每一口都是麵香四溢、湯鮮味美。
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供

此外,在南北點心方面則是匯集「滬式、淮揚、京式、粵式、巴蜀、蔬食」融入台灣在地食材,三星蔥油餅、招牌上海小籠包、大餅捲牛肉、花菇素蒸餃、絲瓜蝦仁小籠包等,製作工法繁複,精細巧匠,無論蒸、炸、煎、煮各具風味,令人垂涎欲滴,就是要滿足北車上班族、老饕們挑剔的嘴。
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供

「蔥月」源自新葡苑餐飲集團為微風台北車站設立的新品牌,在店鋪設計打造出有別以往的全新風格,特別聘請日本設計師來台專案,創意線條搭配色彩明亮呈現年輕活潑的氛圍,讓要每一位來到「蔥月」的老饕、北車上班族,不只可以品嚐到美味的料理,在用餐環境也要有全新的感受。
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供

「蔥月」開幕活動  
第一波活動期間:108/1/31(四)~108/2/10(日) 
1、消費滿 300 元贈私房小菜券一張 
2、飲料買一送一(優惠贈送以低單價者計;酒精類不配合) 

第二波活動期間:108/2/11(一)~108/2/28(四) 
特製私房麻辣豆腐煲  / 原價 120 元,嚐鮮價半價優惠 60 元 
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供


新葡苑集團「蔥月」
地址:台北火車站 微風美食街 2樓
蔥月 / WalkerLand窩客島整理提供





文字:編輯 李維唐2019-01-30

 

新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯
 

 

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台北市中正區北平西路3號2F(微風台北車站)
02-2314-9839

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