台南被許多美食老饕稱為「美食之都」不是沒有原因的，不只是有最出名的台南牛肉湯、還有台南鱔魚意麵，更有著許多只有台南在地人才知道台南在地傳統美食。為了讓更多老饕們可以品嚐到台南在地傳統美食，窩客島整理出「台南在地人不會想告訢你的15間台南中西區美食」，就從台南早餐一路吃到台南水果。
台南人早餐這樣吃
企鵝 推薦 彬國華街肉燥飯 說：
台南的肉燥飯少不了就是虱目魚丸或是魚肚、魚肉湯，鮮甜的湯底搭配QQ魚丸，一口米飯一口湯簡直是完美的搭檔...<全文介紹>
店名：(彬)國華街肉燥飯
地址：台南市中西區民族路三段104號
電話：06-2225-775
中西區在地人的早餐
樂天小高&樂天人生 推薦 江川肉燥飯 說：
白飯粒粒分明，油亮的肉燥稍微偏甜，與白飯一起吃不油膩很好吃...<全文介紹>
店名：江川肉燥飯
地址：台南市中西區西門路二段300巷27號
台南人不想說的無名美食
老莫 Say 台南。踅台南。推薦 無名大勇街鹹粥 說：
位於大勇街的無名鹹粥，鄰近中西區保安市場，以及水萍塭公園，5點半開始營業，是老台南人運動後、上班前的傳統早餐...<全文介紹>
店名：無名大勇街鹹粥
地址：台南市中西區大勇街85號
台南老饕的口袋名單
老莫 Say 台南。踅台南。推薦 火伯火雞肉飯 說：
台南中西區東菜市對面,台南在地人午餐常吃的飯桌菜...<全文介紹>
店名：火伯火雞肉飯
地址：台南市中西區興華街1號
電話：06-2112-329
聽說王建民很愛這一間
樂天小高&樂天人生 推薦 首府米糕棧 說：
這米糕糯米口感很Q軟，肉燥香氣足且不油膩，與魚鬆一起吃完美組合超好吃醃漬小黃瓜口感偏酸甜...<全文介紹>
店名：首府米糕棧
地址：台南市中西區中正路38-1號
電話：06-2263-516
被CNN報導過的菜粽
Hana食旅生活 推薦 圓環頂肉粽・菜粽專家 說：
菜粽裡唯一的配料就是土豆，每顆土豆感覺有挑過都蠻大顆的，吃起來熟度適中，軟而綿密，跟著菜粽一起入口...<全文介紹>
店名：圓環頂肉粽・菜粽專家
地址：台南市中西區府前路一段40號
電話：06-2220-752
兩小時就完售的菜粽
熱血玩台南 推薦 明和菜粽 說：
明和菜粽是我吃過的粽子以來最特別的，為什麼呢?!因為他們家的菜粽竟然直接把花生粉放入粽子內下去蒸...<全文介紹>
店名：明和菜粽
地址：台南市中西區成功路485號
電話：06-2266-158
在地人大推古早味清蒸肉圓
阿發的簡單幸福 推薦 武廟肉圓 說：
切開來後看到札札實實的肉餡，可是相當的真材實料。咬上一口，會受喜愛的原因就出來了...<全文介紹>
店名：武廟肉圓
地址：台南市中西區永福路二段225號
電話：06-222-9142
超有日本味的鍋燒意麵
阿發的簡單幸福 推薦 民族鍋燒老店 說：
據說湯頭由柴魚熬煮四小時而成，喝起來很有濃濃的日式風味，甘甜順口外...<全文介紹>
店名：民族鍋燒老店
地址：台南市中西區赤崁東街2號
電話：06-2227-654
台南巷弄平民美食
泰泰子 推薦 小杜意麵 說：
意麵雖然有乾的和湯的可以選，但我私心推薦要吃乾麵阿。不是豬油的味道所以吃大碗也不會很快過膩...<全文介紹>
店名：小杜意麵
地址：台南市中西區友愛街143號
網路搜尋量很高
樂天小高&樂天人生 推薦 福生小食店 說： 米糕使用的糯米蒸的比較軟爛點，與油蔥肉燥一起吃香氣足很好吃。<全文介紹>
店名：福生小食店
地址：台南市中西區海安路一段100號
電話：06-228-2998
評價很特別的在地美食
熱血玩台南 推薦 清子香腸熟肉 說：
對於這種小吃還真不曉得如何點，只好讓熱血上場胡亂點一陣，都點自己喜歡吃的就對了，別想太多！因為樣樣好吃樣樣經典...<全文介紹>
店名：清子香腸熟肉
地址：台南市中西區民族路二段248號
電話：06-2206-158
紅到真的不能多說了
小白只饗ㄔ美食 推薦 冰鄉豆花冰菓屋 說：
冰鄉絕對是來台南必吃的人氣排隊名店，賣著一碗份量十足又高CP值的冰品，近期也新推出冬季限定草莓冰...<全文介紹>
店名：冰鄉豆花冰菓屋
地址：台南市中西區民生路一段160號
電話：06-223-4427
有名氣的在地飲料
阿發的簡單幸福 推薦 双生綠豆沙牛奶 Shuànsên beverages 說：
「双生綠豆沙牛奶」看店名就知招牌是綠豆沙牛奶，杯內先倒入在地小農所生產，自然香醇的「虎山鮮乳」；再從綠豆沙冰桶中如挖冰淇淋般...<全文介紹>
店名：双生綠豆沙牛奶 Shuànsên beverages
地址：台南市中西區民族路二段291號
電話：06-2210-901
冰店還是水果店
藍色起士 推薦 清吉水果 說：
草莓牛奶冰 / 可以選擇要加布丁，老闆娘也會問，在草莓的尾聲吃到草莓真是開心...<全文介紹>
店名：清吉水果
地址：台南市中西區府前路一段294號
此外，許多美食饕客都知道許多台南人的牛肉湯一定要在大半夜接近零晨的時候去吃，味道最美、最能品嚐出專屬「台南在地人的早餐-台南牛肉湯」。而隨著牛肉的品質、料理的方式不斷改變，現在想吃台南牛肉湯不用等到零晨了。
全文介紹：台南人一定會知道的21間台南人在地牛肉湯！台南牛肉湯可以說是台南人早餐的代名詞，你一定要知道的台南人在地美食「牛肉湯」。
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