信義區上班族一定要搶吃!網友激推台北最好吃牛肉麵「牛肉麵.雞湯」插旗信義區,經典宵夜場牛肉麵讓你中午就吃的到。

2019-03-14 文字:編輯 鄭雅之 人氣:71,604

不管是越晚越有精神的夜貓子,還是常常加班到半夜的上班族,只要是在東區附近的一定都知道「牛肉麵.雞湯」!堅持只從晚上6點營業一直到隔天凌晨4點收攤的「牛肉麵.雞湯」,是被網友譽為全台北最好吃的牛肉麵店,也是台北宵夜的首選店家之一。
「牛肉麵.雞湯」插旗信義區 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

如今正式跨足信義區百貨商場,於Neo19一樓開設「牛肉麵.雞湯 信義店」,並為了周遭信義區上班族的午餐著想,特別從早上11點就開始營業,讓信義區上班族午餐就能吃到台北最經典的宵夜場牛肉麵,並有半碗、小碗、大碗三種麵量選擇,讓小鳥胃的OL也可以吃得很滿足。
「牛肉麵.雞湯」插旗信義區 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
「牛肉麵.雞湯」插旗信義區 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

店內主打的紅燒牛肉麵,是創辦人將媽媽特製的客家紅燒牛肉秘方與名廚友人的眷村料理風味混搭,自行研究出秘製配方的紅燒牛肉麵,在牛肉湯頭上下足了工夫,不只有牛大骨還加入老母雞、雞腳和牛的內臟和十多種中藥材、香料小火熬煮,經過24小時的慢熬下濃縮成一碗香氣豐富、被網友譽為全台北最好吃牛肉麵之一。
「牛肉麵.雞湯」插旗信義區 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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麵條部分也不馬虎,特別尋找到老製麵師傅製作細麵、刀切麵,讓來店的吃貨可以個人喜好選擇。每碗牛肉麵中的牛肉更是選用牛腱心、牛肋條和牛頰肉三個部位,約一公分厚的牛肉塊,絕對會讓肉控驚呼超CP值。
「牛肉麵.雞湯」插旗信義區 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載


「牛肉麵.雞湯」插旗信義區 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

店內另一個招牌「雞湯」也是大家推崇的經典,用老母雞、雞骨架、雞腳、豬龍骨、赤肉等共60斤的食材慢火細熬8小時,雞湯有蛤蜊、香菇、人蔘、蒜頭、山藥、剝皮辣椒等多種口味選擇,每碗都有燉至軟嫩的花東放山雞雞腿、雞翅,讓在外打拼的外食族也可以吃到「媽媽味」的雞湯。
「牛肉麵.雞湯」插旗信義區 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

牛肉麵.雞湯 信義店
地址: 台北市信義區松壽路26號
試營運時間:11:00-22:00


牛肉麵.雞湯 本店
地址:台北市松山區市民大道四段85號
營業時間:18:00 - 翌日04:00

信義區近期還有這間甜點快閃店超夯!
這一次真的讓台北的甜點控久等了,堪稱南台灣最強在地泡芙甜點「猜心泡芙」,終於北上插旗了。猜心泡芙為了滿足粉絲,將從即日起至2019/03/17快閃新光三越A8館,同時帶來「金糖原味/草莓甜心」焦糖布蕾泡芙、「 甜筒小泡芙」、「惡魔可可」泡芙。要讓喜歡猜心泡芙的甜點控們,不用南下也可以品嚐到最迷人的「猜心泡芙」。
猜心泡芙/ WalkerLand窩客島整理提供 未經授權不可轉載
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全文介紹:甜點控久等了!堪稱史上最強泡芙「猜心泡芙」強勢插旗信義區,期間限定快閃新光三越A8館,再加碼限量「惡魔可可」泡芙。

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