壽司控口袋名單再加一!壽司酒吧「旨樂」全新插旗東區,要用最正宗握壽司擄獲壽司控的心。

2019-06-20 文字:編輯 張人尹 採訪報導 攝影:編輯 張人尹 人氣:42,817

壽司控一定要知道!全新插旗東區的「旨樂壽司」特別以「壽司搭葡萄酒」的混搭風格打造具有現代感的「壽司酒吧」,並且以講究的料理、調味方式為壽司控帶來最正宗的握日式壽司,要強勢挑戰壽司控的新歡。
旨樂壽司 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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為了讓更多人品嚐到最正宗的日式握壽司,旨樂壽司特別打破以往對於「壽司店」的既定印象,店面以落地窗、明亮的吧檯打造出現代風格,希望以輕鬆、不拘謹的用餐型態突破傳統日式料理店的距離感,並且主打「壽司搭葡萄酒」的用餐方式,帶給壽司控耳目一新的體驗。
旨樂壽司 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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而在料理方面,旨樂從壽司的食材、料理手法、到調味方式都十分講究,其中招牌握壽司「旨三味」特別以炙燒過後的東港鮪魚泥,搭配吸睛的北海道馬糞海膽與岩守縣鮭魚卵,是許多人一定要朝聖的經典招牌菜之一。
旨樂壽司 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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此外店家也推薦特別以江戶前作法打造的「漬鮪魚赤身」、以紅醋與鹽巴醃漬的「小肌魚」,此外以海葡萄點綴的「牡丹蝦」也是壽司控朝聖食一定要品嚐的握壽司。
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除了經典握壽司之外,旨樂也提供多款日式熟食,其中帶有酥脆口感的「甘鯛松笠燒」經過油炸處理,連魚鱗都能一起享用,並且也以多款洋酒、以及日式清酒提供壽司控搭配,要讓壽司控立馬手刀朝聖。
旨樂壽司 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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旨樂壽司
地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號
電話:(02)2711-9281
營業時間:12:00-14:00,17:30-21:00
旨樂壽司 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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新聞訊息由WalkerLand窩客島編輯 張人尹 採訪編輯
 

 

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