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這一顆炸饅頭要吃!堪稱最道地港式煲仔飯「陳興發興記菜館」再推新品,全新「炸仔小饅頭」絕對要嚐鮮。

文字:編輯 顏爾嫻|攝影:編輯 顏爾嫻採訪報導2019/06/20
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自從去年引進台灣就造成轟動的「陳興發興記菜館」,以道地口味的港式煲仔飯深受老饕喜愛,不論是經典款的「腊味煲仔飯」或香港熱賣的雙拼口味,都吃得到興記最招牌的「黃金脆鍋巴」,而這次推出全新品項,除了新口味煲仔飯也推出粥品、沙拉、炸饅頭,提供老饕們更多元的用餐選擇。
陳興發興記菜館  / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
而這次也特別推出老少咸宜的小點「炸仔小饅頭」,以特製大小適中的饅頭下鍋油炸,打造出金黃色的酥脆外皮,沾上邪惡的煉乳堪稱是最誘人的
陳興發興記菜館  / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

遵循古法以明火炭爐的方式製作煲仔飯的「陳興發興記菜館」,以獨有的炭香鍋巴飯搭配鹹香的豉油,獲得「廟街上的炭火香」之美名,這次更推出極度下飯的「麻婆豆腐煲仔飯」、大人小孩都會喜歡的「蟹粉豆腐煲仔飯」和「鹹魚肉餅煲仔飯」三種全新口味,再次擄獲老饕們的味蕾。
陳興發興記菜館  / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
陳興發興記菜館  / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
陳興發興記菜館  / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

此外,也同步推出新款粥品,其中「魚片皮蛋粥」採用香港傳統的「生滾粥」製作手法,以新鮮魚頭作為粥底熬煮十個小時,讓米飯和高湯融為一體,搭配肥美的魚片和皮蛋,堪稱是最經典、卻不簡單的粥品,而喜愛牛肉的老饕也可以選擇「牛肉生滾粥」。而這次也特別推出老少咸宜的小點「炸仔小饅頭」,以特製大小適中的饅頭下鍋油炸,打造出金黃色的酥脆外皮,沾上邪惡的煉乳堪稱是最誘人的點心。
而這次也特別推出老少咸宜的小點「炸仔小饅頭」,以特製大小適中的饅頭下鍋油炸,打造出金黃色的酥脆外皮,沾上邪惡的煉乳堪稱是最誘人的
而這次也特別推出老少咸宜的小點「炸仔小饅頭」,以特製大小適中的饅頭下鍋油炸,打造出金黃色的酥脆外皮,沾上邪惡的煉乳堪稱是最誘人的

除了煲仔飯、粥等主食,「興記菜館」這次也針對家庭客推出多款配餐類餐點,包含口感Q彈微麻的「椒香白灼牛」、以大顆蝦仁搭配干貝絲的「海鮮芙蓉蒸蛋」,以及加入蛋白、鯛魚肉、干貝絲,擁有滑順口感和鮮甜味的「瑤柱賽螃蟹」等等。
而這次也特別推出老少咸宜的小點「炸仔小饅頭」,以特製大小適中的饅頭下鍋油炸,打造出金黃色的酥脆外皮,沾上邪惡的煉乳堪稱是最誘人的
而這次也特別推出老少咸宜的小點「炸仔小饅頭」,以特製大小適中的饅頭下鍋油炸,打造出金黃色的酥脆外皮,沾上邪惡的煉乳堪稱是最誘人的
而這次也特別推出老少咸宜的小點「炸仔小饅頭」,以特製大小適中的饅頭下鍋油炸,打造出金黃色的酥脆外皮,沾上邪惡的煉乳堪稱是最誘人的
而這次也特別推出老少咸宜的小點「炸仔小饅頭」,以特製大小適中的饅頭下鍋油炸,打造出金黃色的酥脆外皮,沾上邪惡的煉乳堪稱是最誘人的

陳興發興記菜館
地址:台北市信義區松智路17號B2 微風南山
電話:(02)2758-2226



對許多老饕來說,港式燒味的叉燒、燒鵝、油雞都是記憶中無可取代的美食,其中「港式燒鵝」更被喻為造訪香港必吃料理之一,讓多饕客吃過一次就難以忘懷,卻無法在台灣找到相同的美味,而這次由香港李滿江師傅掌杓的「金鳳錦」插旗東區,帶來多款道地港式燒味,讓肉肉控嘗到最正統的港式燒鵝。
金鳳錦  / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

全文介紹:肉肉控沒吃過的燒鵝!堪稱最道地燒鵝「金鳳錦」插旗東區,獨家培育烏鬃鵝別的地方吃不到,再加碼港式「珍珠奶茶」絕對要嚐鮮。



文字:編輯 顏爾嫻|攝影:編輯 顏爾嫻2019/06/20

 

新聞訊息由WalkerLand窩客島編輯 顏爾嫻 採訪編輯

 

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