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蘆洲早午餐控一定要知道!蘆洲「草尼馬=ALPACAFE=」早午餐全新開幕,要用高檔食材平價入口搶攻早午餐控必吃清單。

文字:編輯 李維唐2019/07/17
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蘆洲人一定要知道的全新早午餐「草尼馬=ALPACAFE=」美食餐廳全新開幕,隨著餐飲文化的改變,早午餐變成許多人假日一定會選擇的用餐方式之一,但是只有美味是不夠的,蘆洲全新開幕的「草尼馬=ALPACAFE=」不只提供高檔食材平價入口的美食,更要讓蘆洲網美、網帥可以拍到最美的IG照。
草尼馬=ALPACAFE= / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載
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草尼馬=ALPACAFE=打破料理疆界,由主廚Jeff Yang打造出最有創意的早午餐料理,其中紫色炸彈,即甜菜根醃漬的溏心蛋;看似常見的蒜香白酒赤嘴蛤圓條麵,將主要食材升級為口感軟Q的赤嘴蛤,從巧妙細微變化,創造讓人吃過戀戀不忘的口感。
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而一定不能錯過招牌餐點「甜甜圈班尼克蛋」,以可頌般一層又一層的甜甜圈為底層,咬下第一口,外層滿是微微酥脆口感,現打荷蘭醬隨之流入內層,快速吸收後,再嚐第二口,瞬間變化為外酥內軟的另一種享受,層次豐富的美味,要讓早午餐控一嚐再嚐。
草尼馬=ALPACAFE= / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載

此外,餐點大量採用營養價值高的食材與鎖住健康美味的料理手法,其中包含了融入多道料理的「甜菜根」,在歐洲被譽為「生命之根」,是女性補血的最佳天然營養食物。
而在沙拉系列中出現的紅藜,俗稱「穀類紅寶石」,富含膳食纖維、抗氧化類黃酮物質,且不含麩質,對麥類製品過敏者也可食用。並且所有肉品與海鮮,如鮭魚排、雞肉、甜白蝦、赤嘴蛤等,皆採「低溫烹調」,60度低溫熟成,肉汁不易流失,且肉質口感軟嫩。
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並且草尼馬=ALPACAFE=有別於一般早午餐,在咖啡的選擇上一點都不馬虎。以拿鐵系列CP質最高,選用來製作拿鐵的義式配方豆,屬精品等級的阿拉比卡豆,具有榛果、可可、奶油的濃郁香氣,希望讓早午餐控喝一口,就能秒懂什麼是高水準的咖啡拿鐵。
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草尼馬=ALPACAFE=
地址:新北市蘆洲區長樂路108號1樓      
電話:02-77463200

開幕限定優惠:
單品豆:耶加雪夫果丁丁
果丁丁拿鐵1杯
果丁丁濃縮咖啡1杯
1+1套組分享價150元
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文字:編輯 李維唐|圖片來源:草尼馬=ALPACAFE=2019/07/17

 

新聞訊息由 草尼馬=ALPACAFE=  提供 WalkerLand窩客島編輯 李維唐 整理編輯
 

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