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東區早午餐控要知道!不限時COFFEE LOVER’S PLANET要用鋪好鋪滿「丹麥式三明治」,讓東區小資女有早午餐「輕」選擇。

文字:編輯 鄭雅之即時報導2019/07/20
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東區早午餐控這間COFFEE LOVER’S PLANET快收到口袋名單中!為了讓來此喝咖啡的人可以搭配更多元的用餐體驗,特別邀請到日本知名主廚中村 新來台設計全新輕食餐點,運用食物的氣味分子配上咖啡香組合出完美搭配,就是要搶攻東區小資女早午餐必吃清單。
東區早午餐COFFEE LOVER’S PLANET / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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主打職人咖啡的COFFEE LOVER’S PLANET,不僅有專業的咖啡職人在現場運用7種咖啡萃取,未來此的咖啡控可以選擇喜愛的沖泡方式,在咖啡豆中更是運用獨家UCC新鮮香氣技術,讓每一杯咖啡都擁有獨特香醇的香氣。
東區早午餐COFFEE LOVER’S PLANET / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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此次推出兩大系列的輕食菜單,有鋪好鋪滿的丹麥式三明治,在食材選料上除了有新鮮蔬菜、煙燻鮭魚、烤牛肉薄片之外,還特別選用藜麥、古斯米等健康代表的超級食物,最後在淋上特製的咖啡油提香,一定會讓人驚喜。
東區早午餐COFFEE LOVER’S PLANET / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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另一系列PASCADE則是以法國奧弗涅的地方家常料理為主打,將雞蛋、麵粉與牛奶混合之後進入烤箱中,製成類似厚燒可麗餅的碗狀餅皮,鬆脆微香的餅皮和上頭的新鮮食材搭配,是早午餐控必吃的特色料理。此次共有6款輕食新品,從甜、鹹、冷、熱通通都包含,一次滿足全部人的胃。
東區早午餐COFFEE LOVER’S PLANET / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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更由專人推薦適合搭配的咖啡,像是帶油花的煙燻鮭魚和少量的藜麥及蛋沙拉混搭的「挪威燻鮭魚&藜麥蛋沙拉佐優格醬」,適合配上一杯2017年世界虹吸咖啡大賽冠軍特調旳「果實咖啡」,具有莓果等多汁的水果調性的果實咖啡豐富了餐點的風味。
東區早午餐COFFEE LOVER’S PLANET / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

主廚 中村 新 SHIN NAKAMURA 小故事:
期許自己成為創作出有益人們健康料理的廚師。曾獨自前往歐洲在法國學習各種地方料理,並曾在法國知名餐廳擔任主廚。返回日本後在神戶擔任飯店總主廚,並經常活躍在電視節目、雜誌專欄,並撰寫許多書籍。另外,持續在無印良品、JR東海食品服務、UCC集團、名鉄餐廳、Mobilityland(本田技研)等影響食品趨勢的知名企業中擔任顧問。


COFFEE LOVER’S PLANET
地址:台北市大安區敦化南路一段246號 (SOGO台北敦化)
電話:(02) 2752-4157
營業時間:
週日至週四 08:00-21:30
週五、週六及例假日前一天 08:00-22:00



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文字:編輯 鄭雅之|圖片來源:COFFEE LOVER’S PLANET2019/07/20


新聞訊息由 COFFEE LOVER’S PLANET 提供 WalkerLand窩客島編輯 鄭雅之 整理編輯

 

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