天氣逐漸炎熱，全台饕客們入夏最重要的盛事，就是大啖鮪魚！藝奇新日本料理擅長利用當旬食材加上巧思詮釋，今年特選最能代表夏天的鮪魚及各式食材打造「夏日收穫祭」新菜，並邀請國際唎酒師針對菜色搭配最適合的酒款，帶給消費者與東京築地同步的最潮美食體驗。
菜色首推「炙燒鮪魚盛合」，同步東京築地最潮吃法，精選4個部位，清爽的刺身搭配芝麻香油，充分感受滑嫩與鮮美。油脂分布均勻的腹排及肚條搭配青蔥炙烤，入口滿滿香氣！最後壓軸的是珍稀的臉頰肉，炙烤後不須多餘調味，軟嫩多汁、香味滿溢。
「鹽封鮪魚下巴」上桌時會邀請顧客與服務人員一同敲開鹽層，瞬間鮮味四溢！鮪魚下巴肉質細緻，味道濃郁，以鹽封烘烤過，不用多加調味就很鮮美。
肉類強肴則推薦「稻香石燒豚」，上等豚排軟Q彈牙，主廚以特調日式醬汁烘烤，搭配炸得開花的稻穗一起上桌，引人食指大動。享受完豚排與稻穗米花後，就用栗子地瓜綿密清甜來收尾，是最能代表夏日豐收的節氣料理。
除了鮪魚外，「酒蒸海の幸」也是夏季主打的海鮮料理，天使紅蝦結合以纖維細緻、口感脆甜著稱的當旬澎湖絲瓜，上桌時淋上清酒現蒸三分鐘，立即可享受最新鮮的酒香交織海味及脆甜。
「夏日收穫祭」點購套餐只要加188元，就能享用「炙燒鮪魚盛合」或「酒蒸海の幸」，邀請所有顧客與我們一同啖海鮮、品好酒！
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