「鮭魚返鄉」是近年在全台遍地開花的新生活樣貌，透過在地職人的理想藍圖與推薦，一探在地的新生力。
彭仁鴻：研究所畢業後，返鄉進行舊有空間的社區活化，連4年舉辦「頭城老街文化藝術季」，致力頭城在地發展。
連續4年的頭城老街文化藝術季，為在地發展出一股不可小覷的新活力，而發起人正是在地囡仔彭仁鴻。長年在外求學，彭仁鴻念的是服務科學研究所，研究期間開始接觸家鄉文化脈絡，而後於服替代役時，因緣際會加入「鮭魚返鄉」行列，承租下前頭城鎮長邱金魚的故居，以「金魚‧厝邊」之名，提供好厝邊般的旅遊、導覽諮詢。
在彭仁鴻眼中的頭城，是一個存在於山與海之間的地方，從北到南共有5處漁港、7座火車站，無論是從旅行、文化、藝術、歷史任一角度出發，都相當值得一探。
延續去年「巷弄裡的那戶人家」，今年頭城老街文化藝術季以「巷弄裡的草根生活」為主題，彭仁鴻透過地毯式的探訪，在頭城鎮中尋找斜槓職人，像是市場雞肉攤老闆娘同時也是工筆畫家；傳統國術老師身兼製香職人；而中藥房老闆娘私下則是拼布畫家，彭仁鴻說：「斜槓在頭城是種生活態度。」頭城人習慣日出而作、日落之前便收工，剩下的半天時間，就是職人們的第二人生。
透過斜槓職人特展、職人工作坊、頭城散步3大主軸，或許深根在地的同時，直接將斜槓職人推上舞台，就是讓旅人體會在地的最佳捷徑。
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地址：宜蘭縣頭城鎮中庸街32-1號
電話：0911-220-886
交通：開車走國道5號下頭城交流道，右轉青雲路一段往頭城方向，遇沙成路左轉、再右轉中庸街可抵。
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職人推薦店家：雅方剃頭店
推薦原因：擁有近半世紀手藝的老闆娘，至今仍擁有許多死忠熟客，且鎮上還有幾位阿姨級剃頭師，都是出自「雅方剃頭店」的徒弟。
推開復古門面，迎接而來的是熱情的老闆娘，開業至今、剛滿50年的「雅方剃頭店」，老闆娘從少女時代開始學藝，最後在頭城鎮上開店，熟客已從少年變阿公，老闆娘說：「以前每天早上店還都沒開，就有來自頂埔、石城、大里的居民，在門口排隊。」數十年過去，現代理髮廳也越來越多，在地人依舊相信老闆娘的手藝，連來自世界各地的外國旅人，也不時來體驗台灣的剃頭文化。
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地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路84號
電話：（03）977-2929
營業時間：07：30～20：30
公休：每月5、15、25日
刷卡：不可
交通：不可
開車走國道5號下頭城交流道，右轉青雲路一段往頭城方向，遇開蘭東路左轉、再右轉開蘭路可抵。
職人推薦店家：田塬-咖啡酒吧
推薦原因：相當年輕的主理人，雖然不是鮭魚返鄉，卻也將自身許多創意與想法，投注在頭城鎮上，開創一股新生力。
在頭城火車站旁、與頭城文創園區相鄰的一幢日式老房，偶然經過、傳來一段優雅琴音，沿著好奇心推門入內，眼前演奏的人正是主理人林展毅。從小學習國樂、大學也是主修二胡，林展毅為了向一位宜蘭製琴師學習製琴，來到異鄉展開新生活，並感受在地的人情味。店內提供著在地小農的手作飲品、天然釀造小食，取名「田塬」，意即與串連這片土地，感受最真實的溫度，一時興起還能在店裡聽見他的演奏。
▲檸檬塔80元（右）／如同店名般的純粹滋味。賴審紅茶（熱）130元（左）／採用自然農法的在地茶葉，啜飲一口便會著迷。
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地址：宜蘭縣頭城鎮城北里站舍巷9號
電話：0905-130-313
營業時間：12：00～19：00
公休：二
刷卡：不可
席位：25席
服務費：無服務費、低消1杯飲品／人
交通：開車走國道5號下頭城交流道，右轉青雲路一段往頭城方向，遇沙成路左轉可抵。
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