甜點也吹起跨界風潮，從中西手藝的融合到逼真造型的變換，打造出令人驚豔的視覺，接下來必須捨得動口，才能進一步體驗絕妙的口感！
台灣魂法國味
菓實日 紅龜粿的華麗轉身
▲紅龜慕斯蛋糕200元／採用甜酒釀慕斯與自製紅豆餡，和以糯米製成的傳統紅龜粿相互呼應著，最後淋上法式鏡面模，交錯出新舊融合的合拍滋味。
選在步調緩慢的台北舊城區展店，以法式手藝融入在地文化，激盪出充滿熟悉的台灣魂、卻又顛覆想像的招牌甜點「紅龜慕斯蛋糕」。紅龜是台灣傳統文化中的代表性甜食，更是祭拜、祝壽、彌月時不可或缺的重要甜點，主理人賦予紅龜粿這段華麗變身的舞台，期待在品嚐細緻味蕾的同時，也能串連起在地的情感與文化，讓甜點由內而外地療癒人心。
Data：
地址：台北市萬華區德昌街10巷12號
電話：（02）2305-5663
營業時間：14：00～20：00
公休：一、不定休二（詳洽粉絲專頁）
刷卡：不可
席位：10席
服務費：無服務費
交通：搭49、202、204、307、601重慶幹線等公車在「德昌街口站」下車，馬上到。
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萌造型太逼真
逗趣 甜點控小心被萌暈！
▲海豹350元／口感為奶凍式的慕斯蛋糕，取名為「嘟嘟」，造型較大、數量有限、需提前預定。超逼真的貴賓狗、海豹、兔子等超萌動物造型蛋糕，還有真假分不清的玉米造型，這些作品都是來自台南的「逗趣」。顛覆想像中的甜點造型，以不侷限的創意思考，激發出與眾不同的慕斯蛋糕。
▲汪星人慕斯蛋糕200元／個／人氣款「汪汪」系列，連表情都展現得唯妙唯肖的鬥牛犬，真的會捨不得動口啊！並為每一回所推出的動物作品命名，形成一股另類的「領養」潮流。如此逼真的甜點，背後工夫也相當費時，像是整隻狗狗造型慕斯蛋糕，就得花上1天來製作。
▲貴賓狗慕斯蛋糕350元／個／白色造型為白巧克力與牛奶巧克力所融合的口味，黃色造型則是檸檬口味慕斯蛋糕。Data：
地址：台南市北區公園南路357號
電話：0970-313-520
營業時間：10：30～20：00；10：30～16：00
公休：三
刷卡：不可
席位：0席
服務費：無服務費
交通：搭7、11等公車在「民德站口」下車，走路3分鐘。
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療癒系創意
木匠手作（桃園旗艦店） 跳脫框架的無限創意
▲菜瓜布蛋糕40元／個／相似度百分百的趣味造型，總讓人猶豫到底該不該動口，綿密的蛋糕體散發著濃郁奶蛋香氣。「天啊！菜瓜布要怎麼吃下去啊？」這是每個造訪木匠手作的人，看到眼前畫面後的OS！創辦人原是1位古典傢俱的手工木匠，在作品外銷至日本時，偶遇當地食品界人士，憑藉著自身對於美食甜點的熱愛，一舉踏入甜點界，並成功研發多款療癒系甜點。像是高討論度的菜瓜布蛋糕、荷包蛋布丁、魯肉飯布丁，從包裝到口感，給予甜食愛好者一股全新的體驗。
▲荷包蛋布丁50元／顆／將布丁置於縮小版水桶中，淋上焦糖後，口感呈現豐富層次。Data：
地址：桃園市桃園區春日路945號
電話：（03）358-2120
營業時間：09：00～21：00；09：00～18：00
公休：無
刷卡：可
席位：30席
服務費：無服務費
交通：搭201、5059等公車在「慈文路口站」下車，走路3分鐘。
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