LOBA滷肉飯
融合文青與懷舊氛圍的滷肉飯
肥瘦配菜隨喜好自己搭
繼開丼之後，Jerry與其團隊再創新品牌，打造以國民美食滷肉飯為主角的「LOBA滷肉飯」，整體店裝以文青風格打造，再融入廚櫃、熱氣煙霧等意象，揉合出5、60年代的懷舊感，讓人不只是吃一碗滷肉飯，更像是回味老時光。店內食材皆使用台灣究好豬，滷肉的肥瘦比例、蛋與配菜還可自行選擇，讓客人組合出喜愛的滷肉飯口味。
▲LOBA滷肉飯進駐信義新光A8館美食街，店面瀰漫文青風氣息。
▲國飽套餐129元／以究好豬製成的滷肉，除了遵循古法製作飄香滷汁，肥滷肉特別加入花生醬、瘦滷肉加入沙茶作提味，美味更加分。滷肉、蛋與配料皆可依口味喜好選擇，滷肉可自行決定肥瘦比例，蛋則提供半熟荷包蛋、滷蛋與溫泉蛋3種選擇，就是要讓客人享受屬於個人風味喜好的滷肉飯。湯品目前供應骨仔肉湯、手工貢丸湯、赤肉羹清湯與蘿蔔月亮軟骨湯等4種選擇。
▲豬腳60元（左）、控肉60元（右）／店內提供多樣自製滷味，其中滷製入味的豬腳十分銷魂，而同樣入味的控肉以薄片呈現，即使女生吃也不怕負擔。
>>DATA
地址：台北市信義區松高路12號B2（新光三越信義新天地A8館）
電話：（02）2758-1880
營業時間：11：00～21：30；五六日11：00～22：00
公休：無
刷卡：可
席位：自由席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「市政府站」下車，自3號出口出站，走路5分鐘。
