到嘉義就是要慢慢走!探訪7個連在地人都不知道的低調私房名單!

2019-02-01 文字:Walker新發現 人氣:23,480

過去總是默默佇立街旁的嘉義老屋,近年在年輕人的創意發揮下,為這座城市增添幾分新舊融合的面貌,雖不比鄰居台南般人氣鼎沸,卻也在低調的悠閒氛圍中,散發著引人停駐的吸引力。

霜空珈琲 一探隱身長廊後遠離塵囂的靜謐



知名老屋咖啡「Come home 咖啡漫步」的新作,於國華街鬧區、以意旨秋冬的晴空為名,承載著主理人夫妻2人的美好回憶。


▲柚香金萱茶奶油戚風160元(前)/自研發手作甜點,依季節、每日於市場採購食材的靈感更換提供品項。霜空配方豆160元(後)/熱/沉穩的展現同樣注入於手沖中焙秋露中。​



在前身為老診所的狹長空間中,融入主理人與資深夥伴的創意想像,以嘉義少見的全木質系風格、鬧中取靜的後院,結合素雅的餐點呈現,成就一股獨有的空寂、沉穩氛圍,在短期間內,便深獲在地人與旅人得關注與喜愛。



未來也將結合在地、藝術、音樂等分享過程,延續緩慢步調中的日常靈感。

▲霜空點心盤280元/包含4款小點心和1杯茶品,淡雅風格搭配出獨有的平衡感。



DATA
地址:嘉義市西區國華街132號
電話:(05)225-5507
營業時間:13:00~20:00;12:00~20:00
公休:詳見FB粉絲專頁
交通:從嘉義車站出發,走中正路右轉國華街可抵。
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純情專売所 回歸純粹原味的上癮好滋味



在擁有企劃、設計、師資背景的3位主理人,2018年初開始在興中街以餐車模式賣起雞蛋糕,一開始就想做點不同的呈現。



從雞蛋、牛奶、糖、麵糊,堅持選用好食材,以最費時又費力的做法,成功打造出連家長都放心買給孩子吃的天然系美食。



而店名也是延伸初衷理念,在純粹的環境與食材中,慢慢拓展更多項感動味蕾的甜食與飲品。


▲純情雞蛋糕15~35元/共有純情卡士達、黑糖麻糬燒、濃情重乳酪、起士雞蛋燒、花巧OREO、真味珍豬肉酥蛋等8款口味,不定期再推期間限定款。


▲草莓生乳酪戚風三明治、可可草莓戚風三明治90元/份/依季節性水果呈現出不同口味。

DATA
地址:嘉義市東區興中街132號
電話:0958-609-173
營業時間:13:00~18:00(售完為止)
公休:一、每月最後一個日
交通:從霜空珈琲出發,走國華街右轉中正路,再左轉興中街可抵。
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台灣花磚博物館 堆積近代生活風華的花磚美學



當老宅逐漸消失,只能倚靠僅存的花磚延續著故事。



擁有全球最多花磚收藏,館長徐嘉彬在1、20年的時間中,於台灣各地老屋搶救下這些珍貴藝品,再透過蒐藏、修復、復刻,為每一片花磚重拾年代風華。



並在前身為木材行的近百年古厝中,展示千片見證過台灣日常歲月的花磚。近來,徐嘉彬也透過合作展出,將台灣花磚推向日本,獲得廣大迴響。



DATA
地址:嘉義市西區林森西路282號
電話:0979-060-750
營業時間:10:00~12:00、14:00~17:00
公休:一二
交通:從純情專売所出發,走興中街左轉光華路,遇噴水圓環右轉文化路再左轉林森西路可抵。
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里亞行旅 重拾在旅行中對生活期待



以旅行生活感為概念,里亞行旅融合現代工業設計、簡約文創質感,為旅人打造出充滿驚喜的生活美學。



近10種房型選擇,設有Xbox互動遊戲、兒童遊戲室球池、主題式親子房型、單車租借,嚴選彈簧床墊、免治馬桶、奈米水離子吹風機,提供舒適好睡眠與貼心款待。



並致力推廣在地人文風貌,在藝術展覽、手作課程中,感受深度的城市之美。

住宿Info
Check in 15:00、Check out 11:00
房價:詳見官網

DATA
地址:嘉義市西區永和街100號
電話:(05)227-5579
營業時間:24hr
公休:無
交通:從台灣花磚博物館出發,走林森西路左轉永和街可抵。
>>官網

沉睡森林 在夢幻繪本中感受寧靜的森林氛圍



在知名的玉山旅社旁的小公園,超療癒的白熊、粉紅象、狐狸、貓頭鷹、企鵝、松鼠等Q版裝置藝術出沒其間。



這是插畫家SMART莊信棠以「沉睡森林」為主題,打造出的靜謐小森林。



遊走期間,在沉睡的動物身上,逐漸忘卻緊湊的日常步伐,也開始重拾對生活應有的熱情。

DATA
地址:嘉義市東區共和路239號
營業時間:24hr
公休:無
交通:從里亞行旅出發,走永和街右轉林森西路再左轉共和路可抵。

小有名堂 隱身民宅中的質感麵食



從小家裡是東門圓環旁的老牌素食店,主理人國軒在成家後,延續採用老牌製麵廠的特製麵條,融入安心食材、正統川味、豆乳湯底,端出一碗碗精緻的純素麵食。


▲豆乳麵 川辣140元(前)/以四川辣味,與豆乳湯底口感不重複。豆乳麵 泡菜150元(後)/採用韓國阿嬤泡菜,展現出正統風味。



在簡約的北歐風格下,嚐完麵食還可來杯老闆推薦、取自在地友好店家的合作咖啡或飲品,在彼此分享的氛圍中,傳遞著自真心出發而呈現的動人味蕾。


▲單品紅茶80元(前)/與周邊店家Infusion 合作茶款。冰咖啡歐蕾90元(後)/採用Kakalove Cafe的中深焙豆款,與豆乳麵相當合拍。



DATA
地址:嘉義市東區成仁街240-28號
電話:(05)276-9979
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
公休:四、或詳洽FB粉絲專頁
交通:從沉睡森林出發,走共和路右轉林森東路再左轉成仁街可抵。
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拾筆 感受手寫溫度的療癒



在3C產品遍及的現下,感受手寫溫度反而變得珍貴。



隱身在嘉義巷弄中的鋼筆專賣店,主理人以自身對於鋼筆、手寫、文具的熱情,投注在這處迷人的空間中。



從台灣到日本、歐洲,來自各地的鋼筆與配件,即便字寫得不怎麼樣,只要一踏入拾筆,瞬間就燃起了對於手寫的狂熱。



DATA
地址:嘉義市東區垂楊路156號
營業時間:13:00~20:00;14:00~18:00
公休:一二
交通:從小有名堂出發,走成仁街左轉垂楊路可抵。
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