懂吃的海鮮控準備好了!台北福華推出秋季必吃料理「蝦兵蟹將套餐料理」,要用最頂級的蝦、蟹食材打造出老饕不能錯過的秋季海鮮料理。

2019-09-16 文字:編輯 李維唐 圖片:台北福華大飯店 人氣:9,117

懂吃的老饕一定都會知道「秋蟹」料理是最不能錯過的美食佳餚,而且只要在秋天,各家餐飲業者都會推出一系列限定秋蟹美食,台北福華大飯店特別在館內餐廳推出各系列菜色,以當令食材、融入主廚創意,打造季節感的暖心料理。
台北福華 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載

其中「江南春」以江浙點心見長,講究細膩刀工,劉宜嘉主廚精湛廚藝向來有口皆碑,「蝦兵蟹將套餐料理」精選多道蝦蟹料理,包括鮮脆彈牙的生炒鮮蝦鬆、椒鹽軟殼蝦、果律花枝蝦排、蟹肉燴觚,一次品嚐多層次的秋季鮮美滋味。

此外,以廣式料理和港式點心著稱的「珍珠坊」,蔡清南主廚以台灣傳統小吃「韭菜盒子」為發想,創意港點「玉帶芹香海鮮盒」將干貝、芹菜及特製蝦漿為內餡,製成元寶外型的海鮮盒子,鮮甜的海味加上獨特造型,表皮酥脆,一口吃進富貴寓意。
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除了海鮮之外,蓬萊邨王永宗主廚研發推出「花雕水梨雞腿煲」 以花雕雞為基底,使用國產雞腿肉加入鮮脆水梨塊,清甜口感綜合鹹香滋味,一口咬下彈牙雞肉透出淡淡花雕酒香氣,搭配蓮藕、在地青蔥及芹菜,清潤解渴、濃郁下飯。
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台北福華秋季限定料理
3F江南春 蝦兵蟹將套餐料理 NT$888
2F麗香苑 菲力肝醬蔬菜捲佐明蝦 NT$580
2F珍珠坊 玉帶芹香海鮮盒 NT$380
B1蓬萊邨 花雕水梨雞腿煲NT$460

專線:02-2700-2323轉各餐廳
地址:台北市大安區仁愛路三段160號

說到螃蟹料理就一定要知道「在地海鮮餐廳」總是會有讓人吃到停不下來的特色料理,其中美食部落客 水星人的怪咖時代 推薦 大祥海鮮燒鵝餐廳 說:
霸氣沙公有碩大蟹鉗,蟹肉紮實飽滿超肥美~佐蒜香仍不失細膩清甜...<全文介紹及店家資訊>

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