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松發肉骨茶終於來了!新加坡超夯「松發肉骨茶」台灣一號店強勢登場,潮州式濃郁蒜味肉骨茶搶攻東區美食新歡。

文字|編輯 張人尹2019/09/16|人氣:18,721
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堪稱新加坡必吃肉骨茶之一「松發肉骨茶」終於來了!讓許多粉絲們瘋狂敲碗的新加坡肉骨茶終於正式開幕,台灣一號店就強勢插旗SOGO復興館,以最具特色的「潮州式肉骨茶」,原汁原味的新加坡口味讓台灣粉絲搶朝聖。
松發肉骨茶 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
松發肉骨茶 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

新加坡的國民小吃肉骨茶,可以分為福建、潮州兩大風格,其中福建式肉骨茶以濃郁的中藥藥膳味著稱,潮州式的松發肉骨茶,則沒有藥膳味,而以白胡椒、豬骨以及蒜頭花熬煮的白湯頭聞名,而這次松發來到台灣,特別將新加玻的調味料引進台灣,並且提供桌邊加湯的無限續湯服務,就是要讓人盡情享受原汁原味的松發特色湯頭。
松發肉骨茶 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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在湯頭、豬骨之外,「油條」在道地的肉骨茶中也扮演著不可或缺的角色,松發以特製配方製作的油條,中間的孔洞較少、口感紮實,也更加容易吸附湯汁。店家也推薦在餐後搭配一壺「功夫茶」,以達到解油膩的效果,同時也是潮州式肉骨茶最傳統的吃法。
松發肉骨茶 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
松發肉骨茶 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
松發肉骨茶 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

而除了經典肉骨茶「招牌龍骨湯」之外,同樣白胡椒湯頭的「豬肚拼豬里肌肉湯」、小菜「鹹菜滷花生拼盤」等料理也是許多饕客指名要品嚐的,其中特別為台灣粉絲推出的「麻辣豬腳乾麵線」也是朝聖時不能錯過的餐點之一,以台灣「豬腳麵線」為發想,在上海、北京、廣州推出後便成為熱門品項,這次松發登陸台灣,也一定要讓台灣粉絲品嚐到松發創新的料理搭配。
松發肉骨茶 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
松發肉骨茶 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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並且這次松發帶著南洋懷舊風裝潢、重現起家手推車,打造濃濃的新加坡懷舊風情,而如今「黃亞細、發起人、松發」三大新加坡肉骨茶品牌通通插旗台灣,不僅讓台灣的肉骨茶粉絲不用出國就能品嚐到,而松發也以「潮州式肉骨茶」強勢進軍台北東區,搶攻全新朝聖清單。
松發肉骨茶 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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松發肉骨茶
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號B2(SOGO復興館)
電話:(02)2773-2878
開幕優惠:
1、即日起至2019/09/22,凡點購湯或麵線,送鹹菜滷花生拼盤乙份(每日限量100份)。
2、即日起至2019/09/30,來店消費並於IG、FB打卡,就送特製油條乙份。





文字:編輯 張人尹|攝影:編輯 張人尹2019/09/16

 

新聞訊息由 WalkerMedia我傳媒編輯 張人尹 採訪編輯
 

 

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