近期在許多「時尚美食家」心中，多了一間不能錯過的時尚美味餐廳S Restaurant & Bar，高貴典雅的室內設計、搭配主廚Constant的高超的廚藝、華麗的擺盤，讓S Restaurant & Bar的料理屢屢登上IG熱搜榜。主廚Constant為了滿足老饕挑剔的嘴，特別從即日起推出全新第二季菜單「冬日暖心菜單」，要用各式辣味口感交疊層層驚喜美味，搶攻食尚美食家必吃清單。
這次主廚以各文化的辣味作為挑戰，如中式、泰式、韓式、日式，以不同調性的溫和辣味來提升料理香氣和口感；此外，也將冬季當家菜白蘿蔔做為主要配菜，同樣具有促進消化和增進胃口的作用，加以不同烹調法和不同菜色搭配，豐富冬季暖心又暖身的菜單。
其中食尚美食家大推「超好拍、超美的」開胃小點 Amuse bouche (番茄雲朵、鴨肝泡芙和葡萄橄欖)，番茄雲朵外表可愛討喜，將番茄精華打成泥製成慕斯，灑上些許法國Espelette辣椒粉，創造綿密口感微辣口感，吃一口就能感受到主廚的熱情。
而「石斑/大根絲絨醬」更是一道不能錯過的主餐，主廚選用膠質豐富、口感紮實的石斑魚乾煎，以中式料理常見的蔥薑、爆米香為襯底，加上白蘿蔔絲絨醬，可說是中西融合的口感。
此外，S Restaurant & Bar 經典菜色「章魚/泡菜 」，章魚經過12小時高湯燉煮，起鍋後再乾煎，上頭灑上麵包脆脆，搭配一旁的韓式泡菜慕斯，吃來很有異域風情。
S Hotel S Restaurant & Bar 冬季菜單供應時段：
週一至週五午餐 TWD680+10% / 每位（4道菜）、TWD880+10% / 每位（5道菜）
週一至週五晚餐 TWD1580+10% / 每位（8道菜）、TWD1980+10% / 每位（10道菜）
地址：台北市松山區敦化北路150號
電話：02-2712-0877
而說到冬季料理，就一定不能錯過台灣傳統美食「羊肉爐」，只要到了冬天就一定要揪三五好友一起吃個羊肉爐。美食部落客 珍太妃 推薦 大山羊肉爐 說：
每一塊羊肉都切的厚實，一鍋可吃到三種口感，軟嫩的、嚼勁扎實的、還有皮骨風味的，湯底不是塞滿藥膳風味的那種...<全文介紹及店家資訊>
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新聞訊息由 S Hotel 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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