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台南遠東外帶年菜!香格里拉台南遠東國際大飯店推出「大吉大利團圓年菜」外帶套組,五菜一湯兩點心幫婆婆、媽媽輕鬆辦年菜。

文字|編輯 李維唐 圖片提供|香格里拉台南遠東國際大飯店2020-01-02|人氣:4,213
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不要再讓婆婆、媽媽辛苦了!農曆春節年夜飯,要讓辛苦一整年的婆婆、媽媽輕鬆一下,因此,香格里拉台南遠東國際大飯店特別推出「大吉大利團圓年菜」外帶套組,由台南著名上海菜系主廚許忠賢精心設計五菜一湯兩點心,讓小家庭的婆婆、媽媽也可以輕鬆一下。
香格里拉台南遠東國際大飯店

醉月樓主廚許忠賢以上海菜最重視的燜、煨、㸆的細緻工序,推出「大吉大利團圓年菜」外帶套組,包含醉月五福大拼盤(台東放山土雞、東港油魚子卷、宜蘭櫻桃鴨、澎湖煙燻花枝)、國王大蝦玉帶煲、醉月酸湯紅條斑、荷葉八寶扣圓蹄、胡麻油沙母糯米雞、財源廣進佛跳牆、蘇式焗烤土鳳梨酥,每一道都要讓你在家也能品嚐到五星級年菜料理。
香格里拉台南遠東國際大飯店

其中許主廚特別推薦結合滬式濃白湯底與川味的「醉月酸湯紅條斑」,以滬式傳統工序,選用野生紅條斑以經典滬式上湯做法,佐以四川青花椒、乾椒與秘製剁椒醬等入味,獨特口感,令人意猶未盡。
還有喜愛湯品的消費者更不能錯過經典滬式上湯「瑤柱火烔燉雞湯」,主廚嚴選金華火腿與老母雞慢火細熬8小時製成濃厚湯底,再加入特選整隻桂丁雞燉煮3小時,並結合份量十足的瑤柱,扁尖筍、綠鮮筍等食材一同煨煮,湯醇味厚、口齒留香,是不能錯過的除夕圍爐上品。
香格里拉台南遠東國際大飯店


香格里拉台南遠東國際大飯店「大吉大利團圓年菜」外帶套組與「年節禮盒」,即日起至2020年1月21日開放預購,2020年1月10日前訂購可享9折優惠。
更多訂購詳情,請洽醉月樓 (06) 702 8878。



此外,大倉久和大飯店推出銀花萬簇迎金鼠年菜外帶訂購,由連續兩年獲得米其林餐盤推薦的桃花林中華料理團隊製作,粵菜精華與新任主廚關耀簡師傅對亞洲菜系的獨到見解結合,重新打造2020年「銀花萬簇迎金鼠年菜外帶菜菜單」,搶攻年菜外帶商機。
大倉久和大飯店

全文介紹:大倉久和外帶年菜!台北日系大倉久和大飯店推出「銀花萬簇迎金鼠年菜外帶」,由米其林餐盤推薦團隊打造嶄新年菜菜單,搶攻年菜外帶商機。



文字:編輯 李維唐|圖片來源:香格里拉台南遠東國際大飯店2020-01-02

 

新聞訊息由 香格里拉台南遠東國際大飯店 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
 

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