有人用酒來認識新朋友、有人用酒來告白，更有人用酒來認識自己。而在愛情的世界裡，有多少人用酒來認識真正的愛情。「CLOSET衣櫥餐酒館」吧檯經理劉欣蓓(Pei)將在5月20日當天於Asia 49亞洲料理及酒廊客座，以當天是2020/5/20之「愛你愛你/我愛你」密碼做主軸，引用她最愛的電影和文學金句為腳本，以調酒譜寫情路上的四段轉折，用調酒認識自己的愛情。
喜愛看電影、閱讀的她，擅長以酒說故事，在本次客座活動之中，Pei挑選了四句動人語錄，串起對「愛情」的觀望、等待、陷溺、和離別。
其中「憂芋的惺狗馬丁尼Single Martini」，以007龐德最愛的經典酒款Martini為原型製作，選用富含柑橘香氣的坦奎利十號琴酒為基底，以憂「鬱」的諧音為靈感，加入芋頭酥搗碎，再用真空低溫烹調，經冷凍、過濾後，取得澄清酒液；最後調入清酒，藉由米香和柑橘香，使澱粉、奶油、芋頭的香味和諧交融。
入口散發琴酒圓潤渾厚的草本風味，以及隨之而來淡淡的糕點香氣，好似單身貴族的優雅與矜持。
而「包廂520，我找張愛玲Please Meet Eileen」，Pei特以帶有沉穩木質調的薩凱帕23蘭姆酒為基底，搭配浸泡了檀木的哈密瓜甜酒、花果香的苦艾酒、玫瑰水、以及帶有草本和橘子皮香氣的刺蔥酒，甜中帶苦，並藉由苦味帶出撩撥心弦的舌間變化，就像愛情中雖然快樂卻會讓人卑微，為對方改變甚至失去自我。
Asia 49亞洲料理及酒廊
1、憂芋的惺狗馬丁尼Single Martini (食材：坦奎利十號琴酒Tanqueray No. Ten、芋頭酥Taro Butter Cake、清酒Sake)
2、曖。昧Ambiguous Love (食材：唐胡里歐龍舌蘭Don Julio Blanco、義大利佛手柑利口酒Italicus、椰奶Coconut Milk、西瓜Watermelon、希臘優格Greek Yogurt、覆盆莓發酵液Raspberry Fermentation、龍舌蘭糖漿Agave Syrup)
3、包廂520，我找張愛玲Please Meet Eileen (食材：薩凱帕23蘭姆酒Zacapa 23、檀木Sandalwood、哈密瓜Cantaloupe、苦艾酒Dry Vermouth、玫瑰Rose、刺蔥Prickly Ash)
4、愛沒有終點，只有期限Ten Thousand Years (食材: 約翰走路黑牌Johnnie Walker Black Label、焦糖布丁Caramel Pudding、泰斯卡威士忌Talisker、鳳梨Pineapple、香蕉Banana、檸檬Lemon、香草Vanilla、菲奈特布蘭卡苦艾酒Fernet Branca)
Asia 49訂位專線：02-7705-9717
而在電影中常常看到許多美國人喜歡在院子中烤著漢堡肉、配著冰涼的啤酒，享受著火烤漢堡的美味與冰涼啤酒的結合，這就是一種生活、一種最簡單的美式享受。漢堡王特別與虎牌啤酒聯名，推出「冰與火挑戰」，要讓你在品嚐火烤美味漢堡的同時，也能盡情享受虎牌冰釀啤酒的清涼，體驗道地美式生活。
全文介紹：吃漢堡就是要配啤酒！漢堡王攜手虎牌冰釀啤酒推出「買漢堡送啤酒」，一口漢堡、一口啤酒，道地美式生活、這樣吃漢堡才有味道。
新聞訊息由 Asia 49亞洲料理及酒廊 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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