懂吃的壽司控一定要知道，除了一般在連鎖壽司點吃得到的握壽司、軍艦壽司之外，日本還有一種製作方式複雜的「押壽司」，霸起浮誇的長條外型不只吸引目光，如果搭配上豪華的海鮮配料，就更讓壽司控想挑戰看看。這次台灣的鮮魚專門居酒屋「魚君 さかなくん」就推出豪華版「鮪魚泥海膽押壽司」，挑戰壽司控的極限。
不同於常見的壽司製作方式，押壽司是把醋飯、壽司食材一起放入模具裡擠壓成形，取出之後就會變成長條立方體的形狀，再切成適合一口品嚐的大小。魚君這次就特別挑戰「全台最長押壽司」，用模具打造出50公分、16切的超長「鮪魚泥海膽押壽司」，搭配鮪魚泥、海膽、鮭魚卵、魚子醬等豪華食材，讓壽司控一次吃到過癮。
除此之外，店家也狂推專門為壽司控打造的「豪華海鮮丼」，總共使用9至10種當日新鮮魚貨，讓壽司控吃到最新鮮、最豪華的生魚片丼。同樣浮誇系的還有「海鮮珠寶盒」，以黃瓜細卷做為基底，上層搭配鮪魚泥、干貝、鮭魚丁、鮭魚卵、魚子醬等豪邁海鮮食材，讓壽司控就算再餓也想先拍張IG再開動。
而懂吃的壽司控近期每次造訪魚君，一定不會錯過的新品則有「干貝海膽魚子醬握壽司」、「爆量甜蝦蟹膏握壽司」、「炸牡蠣佐明太子鮭魚卵」等浮誇系餐點。而這次全新推出的「鮪魚泥海膽押壽司」也用超長壽司頭銜、浮誇的食材陣容，挑戰壽司控必吃的壽司排行榜。
魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋
地址：台北市光復南路290巷66號
電話：02-27728959
魚君海鮮丼專門店
地址：信義區松高路16號(微風松高B2)
電話：02-27237896
新聞訊息由 魚君 提供 Walker編輯 張人尹 整理編輯
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