海鮮控別錯過喔!夏日收穫祭,藝奇鮪魚2吃,在台灣也能享用日本味。

2020-06-20 文字:Walker新發現 圖片:藝奇 人氣:17,335

每年5-7月是台灣盛產鮪魚的季節,王品旗下品牌「藝奇」創意研發多道鮪魚料理,將在6/22新上市,如炙燒鮪魚翡翠玉子、蔥花鮪魚箱壽司、炙燒鮪魚盛合,鮪魚熱量低,有豐富的DHA、蛋白質含量高,其中炙燒鮪魚盛合,特選鮪魚最鮮美的四個部位,搭配本店特有的兩種吃法,讓顧客嚐盡鮮美滋味。

除了生食,鮪魚也可用300°C高溫的岩板炙燒,鎖住食材原味,油脂較厚的鮪魚腹排、鮪魚肚條,可沾芝麻油以岩板炙烤至半熟,帶給愛吃鮪魚的消費者更多樣的體驗。

清爽又健康:炙燒鮪魚翡翠玉子
炎炎夏日食慾大減,是許多人想簡單輕食的季節,想吃得高級又想顧及「曲線」問題,這時候炙燒鮪魚翡翠玉子就是最清爽又兼具健康的選擇!將鮪魚先炙燒過,使用波菜製成清爽的玉子豆腐再配上海葡萄,展現夏日獨有的層次意境與清爽的日式風味。


簡單無負擔:蔥花鮪魚箱壽司
先將鮪魚切碎剁成泥狀放入醋飯上、灑點蔥花入口即化,適合夏天食不下嚥時想嘗鮮卻不希望米飯吃太多的女性們(圖片為2人份示意圖)


吃好吃滿:炙燒鮪魚盛合
一魚多吃在日料當中是最流行的吃法!將經典日本料理精神,融合新創藝術來呈現,提供四種鮪魚部位——刺身(生魚片)、腹排(腹部清肉)、鮪魚肚條與鮪魚身上最稀少的臉頰肉部位,一次吃好吃滿,滿足您的味蕾。



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