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甜點控驚呆了!蜷尾家聯手CAVIAR HOUSE & PRUNIER頂級魚子醬推出首間「魚子醬甜點市集」,搶攻貴姨、名媛必吃下午茶清單。

文字|編輯 李維唐 圖片提供|蜷尾家2020-06-22|人氣:4,267
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一直被許多人稱之為南台灣最強冰淇淋、也是堪稱台灣最強街邊甜點店的「華人冰王蜷尾家」,這一次再一次挑戰自己、挑戰甜點控,特別與CAVIAR HOUSE & PRUNIER百年歷史的魚子醬合作推出「亞洲首間魚子醬甜點市集」,將旅行時所懷念的歐洲市集、把最美味、最頂級的味道呈現給貴姨、名媛。


來自法國擁有百年歷史的魚子醬CAVIAR HOUSE & PRUNIER,是國際星級主廚與頂尖飯店的愛用品牌,更是英國皇室指定的魚子醬。本次將於6月10號至7月10號與華人冰王蜷尾家,推出期間限定的亞洲首間甜點市集,以歐式街邊市集演繹滿滿夏日風情的趣味甜食組合,邀請貴姨、名媛細細品嚐最夢幻頂級的魚子醬。


蜷尾家創辦人李豫以歐洲街邊市集為意象,結合品牌經典的魚子醬鐵盒元素打造歐風街邊餐車,精選三個最有記憶點的城市,法國波爾多、美國紐約及台灣台北的經典小食,發想出三款以冰品形式結合魚子醬的創意甜點。


其中最能夠代表紐約的靈魂食物熱狗堡,在這次聯名中大升級。蜷尾家特製出酸甜野莓口味,夾在結合日式古早餡的麵包裡,佐上魚子醬帶來打破框架的奇幻風格。
而台式魚子醬早點則以傳統早餐火腿蛋土司為原型,運用鹹蛋黃風味呈現荷包蛋外型的冰品,再巧妙搭配九層塔吐司、肉紙與魚子醬,使層次更加豐富,幽默趣味的台式早點外型可以立刻喚起台灣人的共同記憶。



還有一款甜點的靈感來源來自CAVIAR HOUSE & PRUNIER魚子醬產地,法國波爾多地區的著名甜點可麗露,做出經典中不失摩登元素的下午茶組合。可麗露冰品採用有機馬修嚴選優格搭配酸甜藍莓醬,再放上魚子醬,譜出甜鹹風味交織出的夏日樂章。





蜷尾家聯手CAVIAR HOUSE & PRUNIER 6/10~7/10期間限定聯名商品:

義式迷你冰沙 Granita
魚子醬覆盆子伏特加義式冰沙 Caviar Raspberry Vodka Granita    $100

美式魚子醬熱狗堡組合 NYC Hot Dog
魚子醬綜合野莓冰狗堡 Caviar Raspberry Vodka Granita
魚子醬覆盆子伏特加義式冰沙 Caviar Raspberry Vodka Granita    $380

台式魚子醬早點組合 Taiwanese Breakfast
魚子醬鹹蛋黃冰吐司 Caviar Salted Egg Yolk Toast
魚子醬覆盆子伏特加義式冰沙 Caviar Raspberry Vodka Granita    $380

法式魚子醬雙可麗露套餐Canelé
經典法式可麗露/魚子醬藍莓優格冰 Canele & Caviar Blueberry Yogurt
魚子醬覆盆子伏特加義式冰沙 Caviar Raspberry Vodka Granita    $280



蜷尾家聯手CAVIAR HOUSE & PRUNIER 店家資訊
營業時間:11:00-20:00
地址:晶華酒店B1 Caviar house & Prunier 店面(台灣台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號)
電話:0966-693-363





文字:編輯 李維唐|攝影:編輯 李維唐|圖片來源:蜷尾家2020-06-22

 

新聞訊息由 蜷尾家 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
 

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