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港點吃到飽!台北寒舍艾美酒店寒舍食譜推出「暢饗米其林」港式料理無限吃到飽,米其林港點料理吃到飽就是現在。

文字|編輯 李維唐 2020-07-09|人氣:45,227
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當很多人告訢你「米其林」料理很貴、又吃不飽,那他一定不知道現在台北寒舍艾美酒店寒舍食譜推出「暢饗米其林」港式料理無限吃到飽的活動,要讓老饕們在沒有預算壓力下,可以盡情的「米其林港點料理吃到飽」,揪同事、帶爸媽,吃米其林就是現在。



台北寒舍艾美酒店寒舍食譜了解到許多人對於「米其林」料理的好奇,特別在平日週一至週五推出「暢饗米其林」點到飽活動,其中包含了主廚推薦包含濃郁蛋香的「XO醬肉鬆燒蛋」、肉質鮮嫩的「冰梅燒鴨」、迷人回甘的「山楂腩排骨」、鮮香四溢的「蒜圓豉汁蒸鮮魚」、鑊氣十足的「鹹魚雞粒炒飯」,以及純手工小點如「寒舍蘿蔔糕」、「香酥菌菇腐皮卷」與「楊枝甘露蜜」,經典粵香,無限點用


其中經典美饌「山楂腩排骨」將豬肚去油去筋後,先醃漬二十四小時入味再以大火油炸,接著與排骨、山楂、甜醋、鎮江醋均勻拌炒收汁即可。入口搭配山楂片一同享用,帶勁回甘的微酸滋味讓人大呼過癮,軟嫩口感柔撫味蕾。


而主食「鹹魚雞粒炒飯」則是主廚嚴選1公斤的馬友鹹魚(午仔魚),肉質紮實、香氣十足,並將去骨雞腿肉切小塊以低溫拉油,再一同加入蔬菜與雞蛋均勻拌炒,粒粒分明的茉莉香米嚼彈有勁、鑊香四溢,讓人忍不住一口接一口。





台北寒舍艾美酒店
寒舍食譜「暢饗米其林」吃到飽活動
活動期間:即日起
活動餐費:
平日午餐每位只要1,180元即可任選35道佳餚吃到飽、晚餐每位1,380元即可享45道美饌任選狂饗;且此專案需三人以上同行。

電話:02-6622-5820
地址:台北市信義區松仁路38號



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文字:編輯 李維唐|攝影:編輯 李維唐2020-07-09

 

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