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日本人的咖哩就是美味!日本人開的咖哩店「Curry For Peace」味道就是不一樣,首推「麻婆雙拼咖哩」超高CP值的雙重美味。

文字|編輯 李維唐 2020-10-26|人氣:3,546
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大多數的人認為「咖喱」源自於印度,而許多台灣老饕們對於咖哩的喜愛往往都是從「日本」開始。不論是日式咖哩、還是日式印度風味,只要是經過日本人的重新調整,就會默默的覺得這一碗咖哩很不一樣,而「Curry For Peace」就是一間讓人不知不覺會很喜歡的咖哩專賣店。


本身為日本人的老闆Shin,把日本盛行的印度香料咖哩帶來台灣,但發現台灣人不太能接受「純」印度咖哩的味道,因此決定將日式和印度結合,變成台灣人能接受的口味。
製做咖哩時先將洋蔥炒到焦糖色並散發出甜味,再加上十幾種的辛香料炒製,並經過一夜的時間,將風味融合而成。每天現做以保持新鮮,希望讓顧客吃得安心也開心。


而店內的招牌料理「麻婆豆腐雙拼咖哩」是將麻婆豆腐加日式印度咖哩,中間再加上一個蛋,這樣的組合可以說是十分符合追求高CP值且有選擇障礙的老饕,可以同時品嚐到老闆心中最美味的麻婆豆腐、以及專門為了台灣老饕們調整出來的日式印度咖哩,一次品嚐到店內最美味的兩種料理。


 



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文字:編輯 李維唐2020-10-26


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