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栗子控終於等到了!福岡人氣鬆餅Café del SOL季節限定「栗子舒芙蕾鬆餅」開賣,加碼預約限定「栗子戚風蛋糕」同步開吃。

文字|編輯 顏爾嫻 2020-10-27|人氣:14,485
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想到秋天,除了盛產南瓜、柿子等豐富的蔬果類,更不能錯過的就是香甜可口的「栗子」,單吃之外更被廣泛運用在甜點當中,不論是切丁融入蛋糕內餡或是打成栗泥鮮奶油製作蒙布朗,都讓栗子控獲得大大的滿足。這次來自福岡的人氣鬆餅Café del SOL特別以秋季盛產的栗子為主角,推出一系列的栗子甜點讓栗子控手刀嘗鮮。Café del SOL / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
Café del SOL / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

這次Café del SOL推出秋天必嘗的「栗子舒芙蕾鬆餅」,將自家招牌的空氣感舒芙蕾結合,搭配法國120年經典品牌的糖蜜栗子製作,製作成滑順的奶油醬以及酒香栗子泥作為搭配,並會附上主廚特製的法式小點瑪德蓮一起享用,口味香甜卻不膩口,套餐還會搭配戚風蛋糕半圓形的特製戚風蛋糕,打造奢華的栗子控下午茶。Café del SOL / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
Café del SOL / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

除了店內享用的「栗子舒芙蕾鬆餅」不能錯過,Café del SOL這次也研發兩款季節限定的栗子戚風蛋糕開放預約店取,其中網美系的「伯爵栗子戚風蛋糕」,口感輕盈搭配濃郁的栗子香緹醬層次豐富,另一款4吋整模大小的「蒙布朗香緹戚風蛋糕」則適合2~3人分食享用,夾入了使用百年老店蜜漬栗子調製而成的綿密夾餡,口感溫潤最適合秋季享用。
Café del SOL / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
Café del SOL / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

栗子舒芙蕾鬆餅(每日限定20份)
販售價格:500元
販售日期:2020年11月1日起期間限定

蒙布朗香緹戚風蛋糕
販售價格:380元
販售日期:2020年11月1日起期間限定,線上販售,可店取

伯爵栗子戚風蛋糕
販售價格:280元
販售日期:2020年11月1日起期間限定,線上販售,可店取



除了日系舒芙蕾要衝,這一間鯛魚燒也超誘人!
美食窩客 Alma Lee 曾在「たいやき工房」說:
一口咬下外皮超酥脆!尤其是鯛魚燒外圈好像薄餅可麗餅,外酥內軟加上皮薄飽滿的香軟萬丹紅豆,綿密又沒有過多的甜膩感,克林姆奶油餡又是另一種滑順口感,這鯛魚燒皮的口感太適合我了。<全文介紹>



文字:編輯 顏爾嫻|攝影:編輯 顏爾嫻2020-10-27

新聞訊息由Walker編輯 顏爾嫻 採訪編輯

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