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比經典更經典!全新登場「安東法式料理」獨家聯名Simple Kaffa興波咖啡,經典復刻「羅西尼牛排」搭冠軍咖啡,挑戰美食老饕新排行榜。

文字|編輯 張人尹 2020-12-01|人氣:6,725
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一定有一些經典餐廳、有一些經典的味道,不管時間過多久,都很難被取代。但是,當不變的「經典」加上「創新」的元素,才可以讓經典超越經典。全新品牌「安東法式料理」就是用最經典的法式料理、聯手職人等級的冠軍咖啡,挑戰美食老饕眼裡「經典不敗」的法餐排行榜。
安東法式料理 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
安東法式料理 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載

由頂級火鍋「海峽會」會長蔡辰男,全新推出「Salle d'Antoine安東法式料理」,雖然說是新品牌、卻也是許多美食老饕的回憶殺。安東法式料理集結40年前「來來飯店 安東廳」三位主廚,讓老饕品嚐到「羅西尼牛排、龍蝦排翅、紅胡椒鮑魚、鮮日本比目魚沙拉」等經典招牌料理。
安東法式料理 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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不只是經典的法餐料理,三位主廚也全新推出多道全新菜色,無論是立鱗的「香煎馬頭魚」、頂級白松露現刨的「秋季白松露豆腐」,或者是結合海峽會特色龍蝦湯頭的「奶油龍蝦濃湯」,而甜點「法國蜜桃佐香草冰淇淋」也是主廚的自信作,使用一整顆完整白桃、搭配自製香草冰淇淋,用最講究的法式甜點擄獲老饕的味蕾。
安東法式料理 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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特別的是,這次安東法式料理更特別與冠軍咖啡廳「Simple Kaffa興波咖啡」獨家聯名,提供義式咖啡、拿鐵咖啡等選擇,安東法式料理使用興波咖啡的咖啡豆、並且引進興波同款的La Marzocco咖啡機,就連醒豆、磨豆過程也都不馬虎,就是要用最頂級咖啡、搭配最頂級料理,讓經典的「安東廳」用全新面目刷新老饕的必吃排行榜。
安東法式料理 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
安東法式料理 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載



Salle d’Antoine 安東法式料理
開幕日期:2020/12/01正式開幕
電話:(02)7707-6789 
地址:台北市松山區敦化北路167號B1(宏國大樓)
消費方式:午間套餐$1800起、晚間套餐$3000起(備有套酒可以選擇)
安東法式料理 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
安東法式料理 / WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載



除了法式料理安東廳,「#乾拌麵」也是經典不敗美食!

拌麵控一定要知道!在講求「吃得好、吃得巧」的新飲食運動中,簡單的泡麵儼然無法滿足大眾的需求,也隨著疫情的影響讓「宅在家自煮」漸漸成為生活中具有儀式感的事情。這次由美食旅遊領導網站Walkerland攜手台灣在地文青茶「不二堂」合作,推出兩款全新「茶拌麵」於近日正式開賣,搶攻拌麵控存糧。

全文介紹:文青乾拌麵再加一!全新登場「椒麻茶拌麵、蔥爆茶拌麵」挑戰最涮嘴乾拌麵選項,用最不一樣的「茶拌麵」搶攻乾拌麵市場。



文字:編輯 張人尹|攝影:編輯 張人尹2020-12-01

新聞訊息由Walker編輯 張人尹 採訪編輯
 

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