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桃園人約喝湯了!桃園青埔「逸薈軒Yi Hui Xuan」推出7款暖心煲湯,要用頂級廚藝、高級食材、親民價格溫暖老饕的胃。

文字|編輯 李維唐 圖片提供|逸薈軒Yi Hui Xuan川揚料理餐廳2020-11-26|人氣:7,717
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很多人都知道近期桃園青埔可以說是台灣最熱門的地區,不論是全新日本來的水族館、還是堪稱最值得住一次的「COZZI Blu 和逸飯店.桃園館」,都讓人不得不衝一波桃園青埔。而在和逸飯店.桃園館內「逸薈軒Yi Hui Xuan」川楊料理餐廳,近期更是拿下「世界奢華餐廳獎」的殊榮,讓桃園青埔有更高的知名度。


「逸薈軒Yi Hui Xuan」川楊料理餐廳開幕以來,一直是許多老饕所注意的頂級餐廳,本次在獲得「世界奢華餐廳獎」殊榮的同時,行政總主廚邱有彬同步推出七款冬令限定煲湯,有提供單人享用的養生黑蒜燉鮮雞,也有一家人一起品嚐「金華扁尖砂鍋雞」,每一款都要讓老饕們喝過就忘不了。


本次七款冬令限定煲湯之中,最讓老饕們鍾愛的「秘製養生糯米雞」為滋補養生湯品,主廚將糯米塞入土童雞裡熬煮、做工費時,喝來相當有飽足感。而「黨參五寶燉鮮雞」嚴選台灣土雞以慢火煲湯,再加入黨蔘、人參等養氣藥材熬煮至香氣四溢,冬天補身、元氣滿滿。

此外,還有主廚嚴選1.2公斤櫻桃鴨煲製「芋香酸菜煲鴨湯」,選用台灣在地芋頭,口感細緻綿密、久煮不散,湯內另加入泡椒、泡薑和昆布提味,微微辛香一口喝下,讓人暖心又開胃。「金華扁尖砂鍋雞」每日熬煮新鮮豚骨奶湯,加上金華火腿的鹹香、入口即化的雞肉,乳白色的湯頭一口喝下,食材的甘、醇、甜瞬間湧上心頭。

而鍾愛排骨湯的老饕們則絕對不能錯過「胡椒肚條燉排骨」,一入口便感受陣陣胡椒香撲鼻而來,滋補、却寒,湯頭鮮甜不膩口。「玉竹懷山煲豚骨」嚴選日本山藥入湯,搭配台灣在地黑毛豬,整鍋湯頭濃郁卻不油膩。為了讓單身族群或小家庭也能享用美味煲湯,主廚也為其特製「養生黑蒜燉鮮雞」,嚴選仿土雞搭配黑蒜及溫補中藥材提味,增添香氣的同時,更能在寒冬中祛寒暖身。





逸薈軒Yi Hui Xuan川揚料理餐廳
季節限定:七款暖心煲湯,價位從780元到1,380元不等。

地址:桃園市中壢區春德路101號2樓
電話:03-273-7696



台灣老饕愛吃鍋物,特別是在秋冬季節更是希望每天都能品嚐到不同的鍋物料理。台北凱撒大飯店Checkers自助餐看見需求,特別於餐檯暖心推出深獲老饕、吃貨們喜愛的「酸菜白肉鍋」以及讓羊肉控吮指回味的「溫補蔗香羊肉爐」,要讓鍋物控來到凱撒盡情吃到飽。

全文介紹:鍋物吃到飽!台北凱撒Checkers「酸菜白肉鍋、溫補蔗香羊肉爐」鍋物吃到飽,晚餐期間加碼推出「澎派海鮮桶」、四人同行再送Cloudy Bay。



文字:編輯 李維唐|圖片來源:逸薈軒Yi Hui Xuan川揚料理餐廳2020-11-26

新聞訊息由 逸薈軒Yi Hui Xuan川揚料理餐廳 提供 Walker編輯 鄭雅之 整理編輯
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