火鍋可以說是冬天最受歡迎的美食，熱呼呼地享用瞬間溫暖身心，更能一次吃到蔬菜、肉品營養均衡，而這次來自日本、主打海鮮丼的「辻半」特別推出全新的日式海鮮鍋物選擇，以自家最自豪的多種新鮮海味組成頂級的火鍋套餐，要用生食級「北海道干貝、黃金生龍蝦」打造最狂海鮮鍋物。
這次推出的「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」以整隻黃金生龍蝦為主角，搭配生蠔、北海道干貝等頂級鮮味組成，以「生食等級」的海鮮食材顛覆海鮮控的味蕾，其中黃金生龍蝦透過快速涮煮10秒的湯霜技法達到半生熟的狀態享用，更能夠提升龍蝦的鮮美風味，搭配辻半經典的「蛋黃醬油」讓海鮮控為之驚艷，龍蝦頭也能夠烹調蝦頭味噌湯作為收尾。
另一款套餐「山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐」則是為了愛吃和牛的饕客所打造，主食的部分搭配鮮嫩的澳洲和牛，透過涮煮可以感受到湯頭由清甜轉為濃郁的豐富變化，而兩款全新的鍋物套餐都將會附上時令鮮魚、季節綜合野菜盤、白飯以及甜點，其中搭配少許鮭魚卵的白飯也能夠可價199元升級成「小菊珠寶盒」。
套餐售價
1、龍洑‧黃金生龍蝦套參1399元，10%服務費另計
特色食材：黃金龍蝦、北海道干貝、生蠔、文蛤、時令鮮魚，套餐均附昆布柴魚高湯、季節綜合野菜盤、特調蘸醬三品，白飯可加199元升級小菊珠寶盒(原價250元)
2、山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐690元，10%服務費另計
特色食材：澳洲和牛、北海道干貝、時令鮮魚，套餐均附昆布柴魚高湯、季節綜合野菜盤、特調蘸醬三品，白飯可加199元升級小菊珠寶盒(原價250元)
日本橋海鮮丼 辻半(TSUJIHAN)
電話：02-27221427
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1(近捷運市政府站三號出口)
除了頂級的海鮮鍋物套餐不能錯過，這一間麻辣鴛鴦鍋也超夯！
美食窩客 專業噗嚨共Miso吃走 曾在「紅九九個人鴛鴦鍋 市府店」說：
整體來說紅九九食材上每一個地方都令人滿意 ，湯頭、菜盤、拼盤、主餐、副食到甜點都很好吃，而且選擇性多！一個人也可以享用鴛鴦鍋大餐！讓你吃飽心滿意足！<全文介紹>
新聞訊息由Walker編輯 顏爾嫻 採訪編輯
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