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君品年菜外帶很有面子!君品酒店年菜外帶再升級,「富貴大盆菜」、「明火雞粥燉花膠」、「君品大四喜」吃過一次就懂什麼是頂級年菜料理。

文字|編輯 李維唐 圖片提供|君品酒店2020-12-26|人氣:8,291
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許多人都能了解,一年一度的團圓年夜飯不只是要美味,更一定要讓婆婆、媽媽有面子。在這一天,家族裡的兄弟姐妹、女婿媳婦都將一起同桌吃飯,分享這一年有趣的故事。而這時候的年夜飯就更加重要,好吃、體面將會是每一位長輩的心願,君品酒店了解需求,再度推出升級版頂級年菜佳餚「富貴大盆菜」、「明火雞粥燉花膠」、「君品大四喜」,要讓老饕們吃過一次就懂什麼是「體面」的年菜料理。


圍爐頂級美饌「富貴大盆菜」38,800元,今年君品酒店推出的「富貴大盆菜」,則是選用澳洲五頭湯鮑、西汁大蝦、髮菜、刺參、瑤柱、蘿蔔、白菜、花菇、鴨、雞、蓮藕及油浸筍殼魚,先將所有食材分開滷好備用,再以白菜為底,一層一層將食材擺上,最後再淋上勾芡的雞高湯,味道馥郁且香濃。

而平安團圓「明火雞粥燉花膠」18,800元,選用吃玉米長大的黃皮雞,肉質較為甜美,先將其切塊,以傳統料理工法烹調,將有機糙米、巴西蘑菇與乾干貝透過小火煨煮8~10小時,將糙米熬出粥糜後,再過濾掉所有湯料,僅保留最精華的雞粥湯;濃郁湯頭搭配營養價值極高的花膠,溫潤口感展現出食材的細緻風味,是一道養生又健脾胃的暖心粥品。

此外,連年大受好評、狂銷熱賣的人氣超值組合「君品大四喜」,包括廣東、台灣、上海及原住民風味四組地方菜餚,每組擁有五種特色菜,共20道吉祥小菜,道道驚豔美味。
其中,台灣料理組合包括香腴無比的「香煎烏魚子」,以及選用來自蘇澳新鮮九孔為主角的「五味九孔」、將墨魚川燙過後,再以醬油與秘方中藥材滷煮的「滷水墨魚」、使用獨家特調醬汁浸滷的「鹽水鵝胗」,以及香麻勁辣的「麻辣牛肚」,闔家一同品嚐最正宗的台灣味。



 

君品酒店 外帶年菜介紹:
君品大四喜(廣東料理、台灣料理、上海料理、原住民料理) / 4,880元
廣東料理(滷水牛腱、蜜汁叉燒、明爐燒鴨、沙薑元蹄、蒜苗腊肉) / 1,380元
台灣料理(香煎烏魚子、五味九孔、滷水墨魚、鹽水鵝胗、麻辣牛肚) / 1,680元
上海料理(無錫脆鱔、紹興醉雞、陳醋蜇花、蔥燒鯽魚、豌豆河蝦仁) / 1,380元
原住民料理(香烤山豬肉、椒鹽溪蝦、花生溪哥魚、炭燒牛仔肉、原住民過貓菜) / 1,380元

明火雞粥燉花膠 / 18,800元

富貴大盆菜 (澳洲五頭湯鮑、西汁大蝦、髮菜、刺參、瑤柱、蘿蔔、白菜、花菇、鴨肉、雞肉、蓮藕、油浸筍殼魚),2020/12/31前預訂贈送12顆酥皮叉燒包 / 38,800元


預購日期:即日起~2021/02/08(售完為止,請於取貨前三天預訂)
取貨日期:2020/2/11除夕夜當天15:00前
預購專線:(02)2181-9999轉3260電話:0966-577-800或0919-228-099陳小姐


除了君品酒店之外,有時候就是會默默的看著一桌菜,說著這就是那一間飯店的味道、那一間飯店的特色菜。而一直是許多名媛貴婦、時尚網美最愛的飯店之一「台北喜來登」,這一次為了讓年節的菜色更有喜來登的味道,特別從即日起開放預購「春曉.牛曜」經典年菜與精緻年節禮盒,集結館內各餐廳大廚手藝,打造滿滿一桌充滿喜來登「年味」的年菜外帶、年節禮盒。

全文介紹:這一桌年菜很喜來登!名媛貴婦「年菜外帶、年節禮盒」首選台北喜來登大飯店,「春曉.牛曜」經典年菜與精緻年節禮盒,即日起開放預購。



新聞訊息由 君品酒店 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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