誰說桃園人不懂吃「粵式」年菜，為了讓桃園人可以品嚐到最道地、又最有創意的粵式年菜料理，COZZI 特刟和逸飯店．桃園館推出「牛轉乾坤慶團圓」六人份年菜外帶，以粵式料理手法、主打在地食材入菜，全套七道菜色，搶攻桃園人年菜選購清單。
「牛轉乾坤慶團圓」六人份年菜外帶由行政主廚邱有彬帶領的餐飲團隊首次推出，其中「團圓群聚五福集」有蟲花海蜇絲、東港香烘烏魚子、馬告原鄉鹹豬肉、秘製黃金泡菜、八里五味鮮九孔，選用五種不同台灣在地特色食材入菜，讓人食指大動。
而最重要的主菜「八珍極品佛跳盅」，主廚則選用鮑魚、蹄筋、豬腳、魚皮等各式富含膠質的食材，再以開陽、扁魚、老母雞熬煮八小時，所有食材的風味融合成一體，滋補營養不油膩，展現出佛跳牆最佳風味。而「聖路易肋排佐黑胡椒醬」選用台灣在地黑豬肉，兩段式火烤烹製後，再淋上自製的黑胡椒醬，軟嫩的口感令人吮指回味。
不能錯過的還有主廚融合台、粵手法的「港式臘味米糕」，以港式乾腸、臘腸為基底，搭配長、圓糯米、香菇、開陽、蛋酥製成，既吃得到港式風味，同時又能品嘗到主廚的巧思變化。此外還有「松露龍皇海大蝦」、「波羅藍眼海上鮮」、「鮮菇蟹腿翠玉蔬」等，道道精彩，每一口都是頂級風味。凡購買全套年菜，另贈主廚特製「黑金奶皇流沙包」。
更多詳細資訊，請洽COZZI Blu官網 https://hotelcozzi.com/桃園館
COZZI Blu 和逸飯店．桃園館保有活動解釋權，活動內容依官網公告資訊為主。
每每只有一到農曆過節，就是婆婆、媽媽們最忙碌的時候，如果又是一家人都有自己想吃的、想要的，這時候如何快速準備好各式年菜，就是一門學問。台北美福了解婆婆、媽媽們的需求，結合不同風味的菜系，自即日起至2021年2月10日推出福牛新春美饌，不論是桌菜、湯品、單道年菜或伴手禮盒，選擇多樣可自由搭配。
全文介紹：美福的年菜很有味道！台北美福集結館內菜系「福牛新春美饌」外帶年菜，桌菜、湯品、年菜、伴手禮一間美福全部買齊。
新聞訊息由 COZZI Blu 和逸飯店．桃園館 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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