貓奴們主子召喚中！六福萬怡推出超夢幻「櫻」式下午茶，要用可愛的貓貓陪著貓奴們來一場舌尖上的日本賞春之旅。

因為疫情，讓許多現在準備去日本賞櫻的旅人們只能在台灣，看著過往的照片、回憶。台北六福萬怡酒店The Lounge大廳酒吧懂旅人的思念，特別從即日起至4月30日止，推出超夢幻「櫻」式下午茶，包含以日本文化及各地名產為發想的6款創意鹹點，還有6款日本萌系甜點，要用可愛的貓貓陪著貓奴們來一場舌尖上的日本賞春之旅。


本次六福萬怡推出的超夢幻「櫻」式下午茶，突破下午茶全都是甜食的刻板印象，共有6款創意鹹點及6款日本萌系甜點。其中，在鹹點部分，主廚從日本美食及文化發想，「京都煙火玉子燒」就是以特殊手法將蟹肉棒及黃瓜絲化成煙火，上方用魚卵做成火花點綴，再搭配日式玉子燒，生動的模樣恰如在京都欣賞的花火。

「浦島太郎遊龍宮」則由日本民間故事主角背景為發想，用風乾的玉米鬚做成主角手中的釣竿，插在由龍蝦沙拉及黃瓜片做成的小船，恰如浦島太郎的漁夫生活。


而在甜點方面，則是巧妙結合日本經典點心及粉色夢幻感，「櫻花水信凍」在清爽微涼的粉色透明凍中包覆一整朵櫻花，經過鹽漬後的櫻花帶有淡淡鹹味，隱約刺激著味蕾；「柚香馬卡龍」內層包覆著甜甜的柚子內餡，上方再用櫻花造型巧克力點綴，超可愛粉色外表及香甜口味，一次滿足視覺及味覺。


並且搭配日本主題，The Lounge大廳酒吧特別設計2款應景特調。其中，「櫻花下的喵」選用木製清酒盒再搭配杯組，打造出櫻花樹下的庭院場景，捧著飯糰的翻糖貓咪正在愜意地野餐，一旁的清酒壺中是具有櫻花風味的奶茶，杯子內有一朵鹽漬櫻花，倒入奶茶後品嚐，鹹甜風味完美結合。
而「梅子蘇蘇」則以日本常見的紫蘇作為延伸設計，入口先品嚐到梅子果醋的酸味，中段會感受到冷泡綠茶及些許的氣泡感，尾段拉出紫蘇葉的香氣，為最適合搭配下午茶的清爽飲品。



 

台北六福萬怡酒店  The Lounge大廳酒吧
「櫻」式下午茶整套雙人份下午茶 / 1,200元+10%
地址：台北市南港區忠孝東路七段359號7樓
訂位專線：02-6615-6527