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國賓的年菜要知道!台北國賓「極品年菜」強勢登場,國賓聚寶盆、佛跳牆澎湃上桌,每一口都能品嚐到頂級料理的美味。

文字|編輯 李維唐 圖片提供|台北國賓大飯店2021-01-18|人氣:5,743
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當有一位老饕和你說:今年的年菜他請客,不要自己煮了。那一定要很不客氣的拿出國賓年菜的菜單請他勾選。堪稱台北頂級年菜之一的國賓大飯店,今年再度推出熱銷一甲子的「極品年菜」,更主打「喝湯就送鍋」,凡購買「國賓聚寶盆」、「闔家歡」佛跳牆、「松茸花膠海味燉全雞」等國賓珍寶湯品任一鍋,即可將「KOYO光洋陶器日本製精品陶鍋」免費帶回家。



國賓粵菜廳嚴選頂級食材,推出八人份的「國賓聚寶盆」(19,800元),嚴選上等花膠筒、關西刺身、鵝掌、日本干貝、特級竹笙熬煮8小時成濃郁湯底,加上汁多味厚的南非活鮑,滋補清新且營養豐富,湯頭喝來清雅溫潤,融合各種海陸上選食材的甘美。

另一款「松茸花膠海味燉全雞」(7,500元)同樣集結多種矜貴食材,富含膠原蛋白的花膠,口感軟Q滑嫩,主廚將其浸發後與日本干貝、乾松茸、螺頭、古土雞與火腿一同熬煮出濃厚精華,海鮮的鮮美及土雞的甘甜清鮮適口,海陸雙味交融不僅讓味蕾甦醒,更暖身、暖胃、暖心。


此外,國賓川菜廳則是推出用料豐富多元的六人份「闔家歡」(7,500元),選用日本干貝、台灣豬蹄筋、排骨、竹笙、香菇、栗子、芋頭,以老母雞高湯慢煨八小時而成,集所有上等食材的精華於一鍋,味道鮮醇,入喉後仍餘香不絕。
另有滋味甘美、用料更為澎湃的「極品闔家歡」(10,000元),除了闔家歡使用的食材外,再嚴選極品花膠與南非鮑魚一同燉煮,滋補養生的湯頭最適合在喜氣年節溫暖身心。


除了極品湯品之外,台北國賓行政總主廚林建龍精心規劃精緻外帶年菜單品,特選鮑魚、鵝掌、龍蝦等上等食材入饌,打造出適合圍爐時光全家共享的經典佳餚,包括「烤乳豬」(2,000元/四分之一隻;7,200元/整隻)、「遼參鮑魚鵝掌」(4,800元)、「掛爐烤鴨二吃」(3,000元)、「和牛臉頰鮑魚」(4,000元),以及象徵吉祥如意的「干貝好彩頭」蘿蔔糕(980元),讓老饕們輕鬆把五星美味帶回家過年。





 

國賓粵菜廳 年菜品項:
國賓聚寶盆(8人份) NT$19,800/鍋
松茸花膠海味燉全雞 NT$7,500/鍋

烤乳豬 NT$2,000/1/4隻;NT$7,200/整隻 
燒鵝 NT$1,800/半隻 ;NT$3,500/整隻
遼參鮑魚鵝掌 NT$4,800/4人份
三星蔥龍蝦尾細麵 NT$2,400/6人份
椒鹽鯧魚 NT$3,800/隻
一品茶皇雞 NT$1,380/隻


國賓川菜廳 年菜品項:
極品闔家歡 (6人份)   NT$10,000/鍋
闔家歡 (6人份)     NT$7,500/鍋

烤鴨兩吃(米粉或鴨架湯)   NT$3,000
(附蔥附餅附6顆蟹殼黃)
和牛臉頰鮑魚 NT$4,000/4人份
東坡肉燜鮑魚 NT$2,800/4人份
酥香馬爾地夫紅條 NT$3,000
香辣龍蝦尾 NT$2,400/4人份
東坡肘子附6個花卷     NT$1,200
牛肉雙拼 NT$1,000/4人份   
(藿香牛肉/麻辣牛肚)
糊臘山竹筍 NT$500
酸辣木耳 NT$500
椒麻雞 NT$600

國賓珍寶湯品即日起接受預購,於2021年1月25日前預訂並付清款項可享九折優惠。
訂購專線:02-2100-2100 國賓粵菜廳分機2370、2376、國賓川菜廳分機2383、2385 
 





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新聞訊息由 台北國賓大飯店 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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