當你有一位懂吃的伴侶，那一定會發現每一年的情人節，只要找一間好吃、美味的餐廳，就可以快樂一整天。但要如何選擇一間「好吃」的餐廳，這也是很重要的課題。板橋凱撒大飯店2樓卡拉拉餐廳了解需求，特別於2月14日晚餐限定推出「幸福久久情人饗宴」，用美味幫你征服另一伴挑剔的嘴。
本次板橋凱撒大飯店2樓卡拉拉餐廳推出的「幸福久久情人饗宴」閃光價每人1,099元。除了有享美味迎賓小點、精選前菜、限定香料野菇卡布奇諾濃湯，而在主餐方面，可以選擇「碳烤頂級美國肋眼牛排/爐烤戰斧豬排佐綠胡椒醬/香酥鮭魚佐檸檬奶油醬」，而最後的精緻甜品，更是完美結尾，且於2月9日前付訂可享9折優惠。
其中迎賓小點先是選用台灣在地食材與西式料理做搭配，將台灣豬絞肉與牛絞肉手工製作迷你肉餅搭配主廚特調柚子洋蔥醬，配上一口味增海膽風味奶酪、一口千層酥皮蘆筍捲，鹹甜香酥多層次口感勾住舌尖上的味蕾。
而前菜特製義大利麵提供「番紅花海虎蝦松露粉紅奶油天使細麵」，海虎蝦以番紅花、百里香等辛香料醃製一日後取出烘烤6分鐘，搭配以白酒奶油醬、甜菜泥、松露熬煮而成的松露粉紅奶油天使細麵。
而主菜方面，「美國Prime肋眼牛排佐波特紅酒醬」精選6盎司美國肋眼牛排以大火煎至上色，送入180度高溫爐烤6分鐘鎖住肉汁的鮮甜，搭配主廚以牛骨高湯與新鮮香料熬煮2小時再加入些許海鹽、蒜、胡椒粒及波特酒等特調出的波特酒醬汁一同入口，濃郁酒香更加襯托肉質的天然鮮甜。
「戰斧豬排佐綠胡椒醬」選用本地盤克夏豬種取帶骨豬肋排部分，包含豬五花、豬里肌、些許豬老饕（上蓋部分）三種肉質，帶有嚼勁、嫩與緊實的口感，以傳統醃製的作法，經過24小時醃製時間將豬排軟化，並高溫煎過瞬間封鎖肉汁，再搭配以牛骨高湯、綠胡椒粒及白蘭地熬煮的特製的綠胡椒醬汁，一口咬下滿溢鮮嫩多汁與馥郁香氣。
「香酥鮭魚佐檸檬奶油醬」將鮭魚以大火煎至金黃色帶出天然油質，鮭魚肉質細嫩紮實，搭配主廚以奶油、白酒及綠檸檬皮等香料黃金比例調製的檸檬奶油醬，清爽香甜更增添鮭魚的豐富口感。
卡拉拉幸福久久情人饗宴 每人1,099元/份
卡拉拉迎賓小點：起司牛肉餅佐柚子洋蔥醬 / 酥皮蘆筍捲 / 海膽風味奶酪
前菜：番紅花香料海虎蝦、天使細麵佐松露粉紅奶油醬
湯品：香料野菇卡布奇諾濃湯
主餐(三選一) :
美國Prime肋眼牛排佐波特紅酒醬汁 / 戰斧豬排佐綠胡椒醬汁 / 香酥鮭魚佐檸檬奶油醬汁
雙色櫛瓜麵、粉紅洋芋泥/蔬食
精緻甜品：咖啡/茶
優惠：2月9日前付訂可享9折優惠
除了板橋凱撒推出「幸福久久情人饗宴」閃光套餐之外，台北君悅推出高CP值「情人放閃」主題假期也很吸引人
每每到了情人節，就是考驗男孩們「生存」的重要關卡了，君悅酒店了解男孩們的需求，特別從即日起就開始過浪漫情人節，推出「情人放閃」主題假期、冠軍甜點主廚「愛，無限」，幫男孩們準備一切「情人」所需要的驚喜與歡樂。
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新聞訊息由 板橋凱撒 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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