挑戰最奢華海陸火鍋！乾杯集團旗下的「黑毛屋本家」主打精緻和牛火鍋，不僅有著高品質日本和牛肉品，更以日系湯頭、配料廣受喜愛。為打造全新的海陸鍋物，黑毛屋本家這次在黑鮪魚盛產季節，特別推出期間限定的「蔥鮪魚 日本和牛涮涮鍋」單人套餐，一次吃得到有「深海黑鑽石」美名的黑鮪魚和日本和牛，讓火鍋控吃到停不下來。
黑毛屋本家最新推出的「蔥鮪魚 日本和牛涮涮鍋」，主打選用地中海、台灣東港兩大盛產地區的黑鮪魚，設計「涮煮」、「丼飯」、「茶漬飯」3種品嚐方式，以黑鮪魚三吃配上日本和牛、台灣產蛤蜊、手工雞肉丸、春季蔬菜盤以及4款沾醬、甜點日式葛粉條等，打造最豐盛的海陸鍋物饗宴。
鮪魚三吃當中的第一吃「火鍋涮煮」，選用黑鮪魚中腹、赤身兩種部位，透過涮主10秒至3分熟，就能品嚐中腹豐盈的脂香及軟嫩口感，赤身部位則可以搭配宜蘭產三星蔥，製油蔥醬油、柚子胡椒一起享用。第二吃「鑽石鮪魚丼」則是將Q彈的生黑鮪魚丁、鮪魚泥和清脆的黃蘿蔔漬丁，覆蓋在日本產越息米飯上頭，只需要配上特調醬汁以及山葵泥、蔥花就能引出黑鮪魚的鮮甜。第三吃「茶漬飯」則是將「鑽石鮪魚丼」淋上融入了黑鮪魚甘甜油脂的精華高湯，撒上蔥、鹽昆布、白芝麻等佐料提味，吃的到5分熟不同風味的黑鮪魚。
黑毛屋本家 蔥鮪魚 日本和牛涮涮鍋
販售價格：1680元+10%服務費
販售日期：2021年3月2日~5月31日
套餐內容：
黑鮪魚、宜蘭三星蔥、日本和牛、台灣產蛤蜊、手工雞肉丸、春季蔬菜盤、沾醬(油蔥醬油、柚子胡椒、橙醋醬、白芝麻醬)、逸品鑽石鮪魚丼、甜點日式葛粉條
黑毛屋本家
信義店
電話：02-2723-7722
地址：台北市信義區松高路19號6樓 新光三越A4館
黑毛屋本家 台中中港店
電話：04-2258-7551
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 新光三越中港
除了黑毛屋的黑鮪魚三吃要跟上，這一款三層海鮮丼也要衝！
美食窩客 橘子亂說話 曾在「天母食指大丼」說：
店家丼飯的特色是有一般、二段和三段丼飯可以選擇，段指的是層的意思，越多段，疊起來的丼飯越多而且層與層之間還有小驚喜喔 !<全文介紹>
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新聞訊息由 黑毛屋本家 提供 Walker編輯 顏爾嫻 整理編輯
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