2021火鍋節開跑!火鍋的配料常讓人眼睛一亮,手工餃類、手打丸子、各種海鮮滑各有支持者,7間火鍋名店的超級好料等你來品嚐。

2021-02-27 文字:編輯 李維唐 綜合報導 人氣:8,749

除了超值肉類、活跳跳海鮮外,吃鍋最期待周邊配料,每一家各有不同風味的手工餃類讓人吮指回味,一顆顆精緻丸子下鍋後撈起嚐得到各店家的獨門口感,「2021火鍋節」為愛吃火鍋配料的朋友精選7間人氣店,除了美感外,還有口感,為各種風味火鍋增添精彩五感體驗,色香味俱全讓吃火鍋變成一種超級享受。

 

這一鍋

在這一鍋吃火鍋根本就是一場藝術饗宴,選用台灣在地食材,如煙霧飄緲的入口即化「神仙牛肉」;另一道特色料理火鍋界的文房四寶「千張豆腐紙」,則將豆皮變成書法紙,可用墨魚汁製成的「毛筆」在上面寫字作畫煮下鍋後吃下肚,兼具好玩及祝福意義概念,這些做法成為網友最愛的連鎖火鍋品牌;除了精美的視覺效果,口感上也費了獨少功夫,麻辣鍋、鴛鴦鍋是基本款,頗具特色的老火湯用豬大骨、雞骨、豬後腿肉,精燉熬煮,湯頭濃郁散坊自然香氣,只要吃過都難以忘懷,絕妙的湯底更能增添食材的美味,這也是這一鍋對鍋的堅持。






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這一鍋 台北信義殿 馬上訂           新這一鍋 ATT 大直殿 馬上訂
這一鍋 板橋府中殿 馬上訂           新這一鍋 台中麗寶殿 馬上訂
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現場折抵500元加贈價值188元梅花豬乙份(每桌乙份)
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小膳香成都麻辣火鍋

來自麻辣鍋的故鄉四川,因為台灣人愛吃鍋,所以海外第一間門市就開在這裡,所有香料通通來自四川,提供最道地、原汁原味的川式麻辣鍋,連主廚都從從四川聘請來坐鎮,除了涮嘴辣嘴的鍋物外,充滿濃濃四川為的開胃菜和熟食也是客人非常喜歡的料理,像椒香冷串串泡在紅咚咚的醬汁中,是很爽口的開胃菜,泡椒鳳爪、冷吃雞等都相當道地,嗜辣者可以選擇店裡招牌湯底麻辣紅油全紅鍋,保證讓你大呼過癮,裹滿辣椒香料的麻辣牛肉辣的夠味,好吃到讓人想豎起大拇指,值得一試,滾滾的紅鍋實在引人食慾,想吃道地的麻辣鍋,非來小膳香成都麻辣火鍋不可啊。





小膳香成都麻辣火鍋 馬上訂
原價1000元,特價850元,現場折抵1000元
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金粥到港式火鍋

道地港式火鍋又一選擇,在台中佔地寬闊的空間開設,店內裝潢也明亮舒適,綠意造景讓用餐氣氛更悠閒,大桌小桌設置,就算公司聚餐也沒問題。冬瓜原盅白玉粥是店裡招牌菜色,將綿密的白粥放進特製冬瓜盅裡,作為涮火鍋料來品嚐很有特色,而港式麻辣鍋、卜卜蜆鍋、芫荽皮蛋鍋等都是香港道地打邊爐選擇,各式肉品和澎湃海鮮食材各具風味,搭配港式獨門湯底嚐起來的滋味與台式或日式鍋物截然不同,另外還有多款港式熟食、餐後甜點,展現豐富港式風味。



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雙人套餐原價1980元,特價1782元
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麻辣人家

開在巷弄中的人氣麻辣火鍋店是許多名人會光顧的知名店家,店內裝潢樸實,就以4種湯頭擄獲人心,上桌湯底就非常豐盛,豆腐煮的入味、鴨血彈Q美味,店裡提供的多樣食材都非常適合4種湯頭烹煮,牛肚、牛筋、肥腸是老闆自豪推薦的好菜色,放進麻辣鍋中燉煮後入口美妙滋味讓人吮指回味,料好實在讓人吃過就會收在訪名單,過各大媒體和明星名人爭相造訪,若有機會到台中一定要吃吃看。





麻辣人家 馬上訂
原價400元,特價352元,現場折抵400元
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椒貴妃麻辣鍋

麻辣鍋的市場競爭激烈,椒貴妃麻辣鍋對食材的選擇、湯底的調配、鍋底豆腐鴨血的料理非常堅持,店外觀乍看還沒發現是麻辣鍋店,純白建築倒像是甜點店,走進店裡發現裝潢精美溫馨,非常適合品嚐美食。全店3種湯頭,麻辣口味讓不敢吃辣的人吃起來也大呼過癮,口味鹹度適中,將絕精品松板豬、幸福甜味鮮蝦、上等牛五花和牛筋跟牛肚等放入鍋中煮後品嚐風味絕佳,搭配火鍋的蔬菜配料選擇也多樣化,相約聚餐都能享受到各自喜愛的精選美味喔!





椒貴妃麻辣鍋 馬上訂
原價1226元,特價1000元,現場折抵1000元加贈肉盤乙份
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Q pot cafe

時髦新式的鍋物店,以咖啡廳的經營模式,推出獨具特色的各式蛋蛋鍋,番茄、泰式;麻辣、養生等多種湯頭選擇,主食有機豬牛和海鮮4種選項,可以自己煮也能交由店家代為烹調,不一樣的鍋物呈現方式,不一定要在正餐品嚐,當作下午茶也是不錯的選擇,精選蛋是每天產地送,對品質嚴格把關,鍋中的冬粉選擇韓式冬粉,口感彈牙美味加分,店內除了鍋物以外,還有飯食可供選擇,女孩們朋友相約Q pot cafe會是最適合的選擇。




Q pot cafe 馬上訂
原價250元,特價199元,現場折抵250元
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蘭亭鍋物割烹

精緻懷食鍋物是蘭亭的主打,一走進店門口立刻能被磅礡氣勢吸引,大大的和牛專門料理標榜出來蘭亭就是要吃和牛喔!店內傳遞濃濃的中國風,除了頂級和牛外還有飼養龍蝦的水族箱,可見美味龍蝦也是店裡招牌,強調食材原味與精緻的桌邊服務,會顛覆你吃鍋的體驗,以懷石料理的出菜方式,慢慢吃細細品嚐,各種精緻食材能完美呈現,上桌的料理除了美味外,更是藝術的表顯。旬季節套餐、牛舌海膽卷、石燒活龍蝦、日本和牛 A5 頂級肋眼、杉板燒和牛排是店內自豪菜色,也提供鍋物另一種品嚐享受。





蘭亭鍋物割烹 馬上訂
原價1100元,特價1000元,現場折抵1100元※優惠內容以實際銷售為主
※即日起~4/16於Funnow預訂火鍋節餐廳,輸入優惠碼「窩客島吃鍋去」,可享8折優惠(上限150元)​​​​​​​

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