大街上人手一杯手搖飲，已經是目前最普遍的現象，不論是紅茶、綠茶或是烏龍茶都有各自愛好者，茶人人愛喝，但不是人人會泡。大家不愛泡茶，可能覺得茶葉過於老土，但絕大多數是不知道泡茶之要領，越泡越沒信心，就沒興趣而放棄了。製茶專家「天仁茗茶」不藏私教你簡單掌握泡茶三大要領，用馬克杯也能輕鬆泡出好茶。
泡茶第一要領「茶量」
挑選一個賞心悅目的馬克杯容量大約350c.c.左右，將茶葉倒入，球型茶葉(如:烏龍茶)大約倒一小撮(約5公克)，條索型茶葉(如:紅茶、綠茶)因為比較細碎則大約鋪滿杯底。
泡茶第二要領「水溫」
基本上就是用沸騰的熱水(約90~95度C)，讓茶葉完全展開特別是球狀茶葉，足夠的溫度也才能讓茶葉的營養成分釋放出來。不過，如果沖泡的是綠茶，溫度就得特別注意，大約70度C左右即可，溫度太高可是容易讓茶湯偏苦澀喔。
泡茶第三要領「時間」
熱水沖入後大約5分鐘即能飲用，也可直接觀察茶葉，如果已舒展開來，時間上大概就差不多了。喝得過程茶葉可以不用特別過濾掉，但由於茶葉持續浸泡於杯中，如果覺得口感濃度太濃，可以加點水稀釋喔。
只要簡單掌握這三個要領，相信讓你不再恐懼泡茶，根據自己的口感，調整茶葉量、溫度、時間，從中找到自己喜愛的濃度及滋味，相信也能從每次的調整當中，獲取泡茶之樂趣，讓你不論喝手搖飲還是自己泡茶都能很時尚。
3月到來，帶你搶先體驗春滋味，天仁好茶推薦「春韻茶」即為大家所知的「早春茶」搶一年最新鮮的茶葉，滋味甘醇且耐沖泡。因產量有限，春韻茶可是限量推出喔，還不立馬手刀衝刺離您最近的天仁門市: https://reurl.cc/R6ydxZ
我傳媒關心您：
因應新型冠狀病毒疫情，在人口密集場所，請隨時隨地配戴口罩。
