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大人下班的微醺行程!隱藏風潮餐酒Bar「P.s. I Love You Bar & Bistro 」給曖昧的你我一個機會,約會不用看時間。

文字|編輯 李維唐 圖片提供|P.s. I Love You Bar & Bistro  2021-04-07|人氣:4,449
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當我喜歡你,我每一天下班都想見到你,當我迷戀你的同時,我更希望每一次的相處都是有著甜蜜的泡泡。都會男女的下班微醺行程,可以很簡單、也可以很大膽。台北全新餐酒Bar品牌「P.s. I Love You Bar & Bistro 」要給正在曖昧中的都會男女一個告白的機會、一個大膽的想法,今天約你喝一杯不看時間。


隱身在東區一角的「P.s. I Love You Bar & Bistro 」,看似簡單不過的日式簡約扭蛋店,有著讓人玩味且吸睛的迷你粉色任意門。 歷經6個月的精心打造,傾情鉅獻電影般的情感,營造一個時髦且舒適的專屬約會聚會隱密空間,要陪每個人勾勒心中那段專屬的情感滋味。

在酒單方面,是由2019百加得傳世雞尾酒大賽(Bacardi Legacy Cocktail Competition) 冠軍得主Kevin Luo 駱威宏一手策劃。Kevin表示:「這次的酒單發想花了許多心力,不只需要揣摩情感心境,藉由不同的風味創造讓人有共鳴的故事以外,也從經典電影裡抽取靈感元素,讓調酒的裡、外不論是內涵精神還是外型都相符。希望可以讓品嚐的客人,在每杯微醺告白中找到專屬的情感出口。」


每杯的酒感,與各階段的戀愛心情一致,從淺到深,從淡到濃。從適合當小酌第一杯的有以青蘋果、奇異果、檸檬、蜂蜜,調製展現初戀的青澀戀愛煩惱的「初戀那件小事」,或是讓人熟悉感養樂多般酸甜青春校園愛情滋味的「戀夏五百日」。

到酒感中間,開始認識愛的真諦,學會先愛自己才有能力愛別人的「飯Eat・禱Pray・愛Love」和以金萱風味為主軸的回甘茶酒款「真愛每一天」,再到跌跌撞撞的從每次戀情中成長,卻也更了解自己的「他其實沒那麼喜歡你」,最後結尾的是,酒感最濃重的小彩蛋「消失的情人節」等,一共12杯專屬特色雞尾酒,每杯風味在微醺夜裡閃耀著,要陪每位品酒者告白傳情或情感告解。



而除了12杯專屬特色雞尾酒,店裡還有提供4道開胃菜,及6道特色主菜。其中開胃菜有清爽開胃的「生鮪魚塔塔卷」以芭樂、蘋果、青蘋果丁混入柚子胡椒油,少許山椒粉做收尾,創造多層次的風味;「鵝肝慕斯佐法國麵包」法式鵝肝慕斯的綿密柔滑口感,搭配白酒燉煮的蘋果丁,非常適合當開胃小點;另外也有受歡迎的佐酒常客「炸雞&Happy鬆餅佐蜂蜜」。

而主菜方面「非你不可翼板牛佐墨西哥巧克力辣醬」少見的墨西哥傳統秘制巧克力辣醬,濃郁核果香氣配上五分熟的的牛排,軟嫩適中的口感,讓人一口接一口;「法式鴨胸佐櫻桃波特紅酒醬與香料地瓜泥」煎至金褐色香脆表面的櫻桃鴨鴨胸,佐鮮炸的羽衣甘藍葉以及台農地瓜香甜,做到味蕾的完美平衡,同時也有義大利麵與燉飯「酒家女狠蝦天使細麵」、「干貝海膽紫蘇鳥巢麵」、「百菇牛肝菌燉飯」以及「紅酒燉牛肉燉飯」等特色主菜。


除了精彩的酒單、菜單,店裡還有個獨特專屬的傳情文化,隱藏版特調雞尾酒「告白」替來店的客人傳情告白。「偷偷吻過你吻過的地方,悄悄帶你來釀曖昧的現場」,藏不住的愛展現在細節裡,透過紙張與光線表現微醺令人玩味。



 

 

P.s. I Love You Bar & Bistro  
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷31號1F
電話:02-8771-8520





文字:編輯 李維唐|圖片來源:P.s. I Love You Bar & Bistro  2021-04-07


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新聞訊息由 P.s. I Love You Bar & Bistro 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯

 

 

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