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林口人吃到飽!林口亞昕福朋喜來登酒店推出「半自助餐」吃到飽才服務,美式主菜搭異國料理沙拉吧、讓林口人吃到不想回家。

文字|編輯 李維唐 圖片提供|宜客樂西餐廳2021-04-14|人氣:20,376
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半自助式吃到飽服務,是許多人最喜歡的用餐模式之一。一份頂級主餐配上多元的異國料理沙拉吧,往往是許多人聚餐的首選。林口亞昕福朋喜來登酒店1樓宜客樂西餐廳,由新任Russ主廚領軍,推出全新「美式料理半自助餐」吃到飽服務,要讓林口吃到飽控有全新的料理體驗,讓要老饕們吃到不想回家。


新任新任Russ主廚推出多道美式主餐,其中包含了每日限量供應的「整隻水波波士頓龍蝦、炭烤美國肋眼牛排、荷蘭蛋黃醬、烤檸檬、鹽之花 」,選用新鮮整隻的波士頓活龍蝦,與炭烤肯瓊美國肋眼牛排一起品嚐,搭配經典荷蘭蛋黃醬,或是擠上炙燒烤檸檬,也可微微沾著鹽之花,感受龍蝦與牛排肉質的鮮味。


針對不吃牛的老饕們,則是可以選擇「慢燉曼非斯豬肋排、手切薯條、煙燻BBQ醬汁」,主廚以典型的美國南方料理方法,用乾料醃製豬肋排24小時候,進入烤箱慢火烤2小時,搭配主廚特調煙燻BBQ醬汁,輕輕切開即可感受肋排的鮮嫩多汁與骨肉分離。

此外,在配餐方面,Russ特別為肋排設計手切薯條,一顆馬鈴薯只能切四塊、經過5天反覆走水、急速冷凍,再低溫油炸後再次急速冷凍,放置冷藏3天,號稱是薯條熟成法。現炸後的手切薯條,外皮酥脆,內裡鬆軟,吃得到馬鈴薯的天然風味與香氣,絕對會對薯條有全新的認識。


還有Russ主廚為了展現台灣在地食材的優勢,在[桂丁雞腿肉捲、鑲奶油青蘋果、香料炒蘑菇、椰奶泡」這道料理上,就選用台灣特有品種桂丁雞,也是目前最接近國際頂級標準的雞隻品種、皮薄、少油、肉甜,一隻雞僅建議使用腿與胸部。

餡料奶油青蘋果則是以奶油慢火熬煮,將蘋果的酸澀與青甜巧妙結合,包入桂丁雞腿肉成捲後慢火嫩煎,再搭配經典配菜炒磨菇,最後點綴分子料理手法製成的椰奶泡,將椰奶的濃郁風味以泡沫形式展現。底層鋪上新鮮菠菜泥,喜歡清爽口感的老饕們絕對會喜愛。


主廚Russ深信唯有提供超值的商品,才能讓客人吃得滿足,願意再次光臨,因此,宜客樂西餐廳轉型為半自助式料理後,不僅讓客人能依照喜好選擇主菜,也豐富原有沙拉吧的冷菜、生菜沙拉的品項,更增加了炸雞鬆餅、炙燒握壽司與手卷等,也推出啤酒與紅白酒暢飲,Russ要給宜客樂西餐廳客人全新的飲食享受。




 

宜客樂西餐廳
訂位專線 02-77276991
線上訂位 https://reurl.cc/Y6ebpa

優惠活動:
即日起至2021年4月30日,只要用餐並加入林口亞昕福朋喜來登酒店LINE官方帳號好友,結帳金額滿NT$2000,就可贈NT$500抵用券,可於下次消費時抵用(須於2021年5月31日前使用完畢)。





文字:編輯 李維唐|圖片來源:宜客樂西餐廳2021-04-14


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新聞訊息由 宜客樂西餐廳  提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
 

 

 

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