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5間日本咖啡一次喝到!松菸新開店「根本在旅行」咖啡控衝去朝聖,去日本必喝「沖繩大嘴鳥咖啡、京都ABOUT US COFFEE」全都有。

文字|編輯 鄭雅之 2021-04-27|人氣:42,631
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不用去日本也喝的到!咖啡文化可以說是日本人的日常,就好比台灣人每天都想喝一杯手搖飲的概念,由日本職人透過烘焙、沖煮手法專研出的自己獨特咖啡風味,不論是哪一間特色咖啡廳,總是讓外國旅客深深著迷,但卻因為疫情時代,讓最愛去日本玩的台灣人極度想念。看準日本職人咖啡的魅力「根本在旅行」強勢在松菸商圈開幕,一次集結日本5間打卡咖啡廳,用最經典、最日本味的咖啡擄獲咖啡控的心。
松菸咖啡廳「根本在旅行」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
松菸咖啡廳「根本在旅行」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

不同於訪間常見的單一品牌代理,「根本在旅行」費了許多時間和日本各大職人咖啡廳溝通,將各間人氣「咖啡熟豆」引進台灣,在松菸旁的巷弄中開設一間複合式咖啡廳,集結來自日本京都、大阪、沖繩等地的5間咖啡,從熟豆、咖啡杯的LOGO設計都完整復刻來台灣,現場有超過40種不同風格的咖啡讓你選擇障礙發作。
松菸咖啡廳「根本在旅行」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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光是沖繩地區就引進4間職人咖啡,有必喝「大嘴鳥咖啡」、日本烘焙賽冠軍「豆ポレポレ」、擁有特殊配方「Blups GREENTEA & COFFEE」、少數用沖繩產咖啡豆「FLAP COFFEE」。另外,位於大阪、亞洲前五十大最棒咖啡「Lilo Coffee Roasters」帶來繽紛手繪風格設計,讓咖啡控天天來報到、點一輪才甘願。
松菸咖啡廳「根本在旅行」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
松菸咖啡廳「根本在旅行」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

「根本在旅行」團隊也到訪京都地區,之後也預計引進京都人的私房景點「Weekenders Coffee」、精品咖啡專門店「ABOUT US COFFEE」帶來自家獨特的咖啡熟豆。同時也和京都宇治百年喫茶老店「北川半兵衛」合作,讓抹茶控在台灣也能喝到現刷的「北川半兵衛抹茶拿鐵」。
松菸咖啡廳「根本在旅行」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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除了咖啡、抹茶之外,店內也設置一台清酒販售機,只要儲值就可以喝到來自日本各地的清酒,是一個白天喝咖啡提神、晚上下班後喝一杯清酒放鬆的好去處。
松菸咖啡廳「根本在旅行」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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根本在旅行
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4-1號1樓
松菸咖啡廳「根本在旅行」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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文字:編輯 鄭雅之|攝影:編輯 鄭雅之2021-04-27


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新聞訊息由Walker編輯 鄭雅之 採訪編輯

 

 

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