2021年初一趟屏東旅行，是的，正是那個沒有冬季的屏東，當我們一群人短袖短褲，轉入國3長治交流道旁的可愛農巷-玉米三巷，一間純白色系網美風格的貨櫃屋冰淇淋店，拯救了我們揮汗如雨的午後。
不同其他冰品店舖以消費人流較高的繁榮區域開店，CornAlley屏東玉米三巷自然味冰淇淋店面採以哪邊的原產地較優質、新鮮，就要把店舖設立在那裡！身為老闆之一的姐姐王韻如跟我們分享，屏東是台灣的農業大縣，四季盛產水果、農作物產和牛乳，再加上天氣炎熱，非常適合發展冰淇淋事業，也因自己與孩子都愛吃冰，既然阻止不了口慾，不妨好好運用風土優勢，一頭鑽進冰淇淋的沁涼世界（笑）。
Walker選物全新登場！CornAlley屏東玉米三巷搶先嚐鮮
雪酪、雪貝、義式冰淇淋給夏季不一樣的沁涼感
不含奶呈現水果清爽原味的「Sorbet雪酪」、含奶呈現水果滑順口感的「Sherbet雪貝」和牛乳濃醇綿密風味的「Gelato冰淇淋」，站在冰淇淋櫃前的我們，看著五顏六色的冰，就像出現集體選擇性障礙，各款口味都想吃，老闆之一的妹妹王韻姍看穿我們的心思，讓我們一人有兩匙試吃口味，她說「吃冰，就是吃那一口感覺，感覺對了，一下午的心情都舒暢了！」
常態、季節限定冰品超過20款，挑戰有選擇障礙的吃冰人
開店5年至今，CornAlley玉米三巷研發的冰品口味超過7成跟屏東當令水果相關：長治火龍果、高樹鳳黎、萬巒檸檬、愛文芒果、紅心土芭樂、柳橙等，亦與萬丹當地牧場每日進貨鮮作牛乳冰淇淋、九如有機食用玫瑰園開發玫瑰花冰淇淋、內埔龍泉酒廠葡萄酒推出限量火龍果葡萄酒、及名譽國際巧克力界的邱氏咖啡和TC巧舖聯名銷售可可冰淇淋等跨界聯名合作。
11款人氣口味Walker選物都有，不用去屏東也吃得到最強水果冰品
台灣的水果遠近馳名，尤其南台灣更是生產眾多香甜有水份多的鮮果，CornAlley玉米三巷除了要滿足愛吃冰的人外，更要做出充滿台味的鮮果冰淇淋，想坐在沙發就能享受來自南台灣的冰淇淋一點都不難，想知道有哪些超人氣口味嗎？精選11種非吃不可的入門款，從這些開始吃就對啦！
1.玉米三巷～愛文芒果雪酪
選用「在欉黃」自然套袋熟成的愛文芒果，耐心等待果實成長，並趁著趨近紅熟期立即採收，不僅保留經典的酸甜滋味，纖細而扎實的果肉再搭襯濃濃芒果香，完全勾勒出與艷夏纏綿的熱情。
2.鮮萃鳳梨雪酪
嚴選屏東在地金鑽鳳梨，獨家挑選結實飽滿甜度適中的果肉製作，乘著舒適淡雅的果酸，引領出雪酪清新的鳳梨香。
3.黃金百香果雪酪
捨棄了價格實惠、坊間常用的濃縮果汁，使用天然的百香果，香氣表現上格外自然獨特。堅持原汁萃取並與基底完美比例搭配，使每一口迴盪嘴裡的真實果酸與特地保留的果實內籽，彼此畫龍點睛。
4.桑椹優格
取用屏東在地小農生乳，玉米三巷工坊特選菌種製作生乳優格，搭配高雄大樹鄉無農藥桑椹，迴異於市售使用人工香料、色素，以人工逐粒篩選，保留完整果實，風味酸甜清爽。
5.黑芝麻
嚴選優質黑芝麻，以古法柴燒溫火烘焙翻炒，將濃郁香氣封存再經多道水洗工序去除雜質，最後使用低溫法磨製，保留黑芝麻營養價值，香氣繞樑而無苦味，添增冰淇淋濃郁吮指口感。
6.玫瑰花
嚴選屏東在地無毒玫瑰花，大量的玫瑰花打成泥狀，使其味道完整濃縮到玫瑰泥中，再與老化8小時牛奶基底相拌製冰，絕無添加香精色素，自然的顏色與香氣呈現，市面少有的風味，值得品嚐！
7.特濃花生
選用生仁飽滿油脂豐富的花生粒，源自沙質土壤與陽光充足的雲嘉平原，透過慢火焙炒處理，懷舊香氣四溢而無油耗味，磨製後保留較粗顆粒與自製私房花生牛乳融合，入口層次無窮。
8.米歇爾柯茲巧克力
法國頂級可可莊園，秉持60年的種植技藝與製作經驗，精選黑巧克力使用，濃稠的可可糊含量，進一步提升冰淇淋滑順口感，藉黑巧克力的微苦風味，延續了入口後的回甘後韻。
9.香醇生乳
屏東在地小農每日鮮擠生乳取用，歷經高溫殺菌，保留牛奶最純粹的營養價值，使用最簡單的天然原料，產生最純粹的濃醇味。
10.檸檬梅雪酪
屏東為臺灣檸檬的故鄉，適切的生長氣候與種植技術，使其天然香氣、酸度與多汁的特色揚名海內外。在地品種選用，搭配自家釀製、一年一期的脆梅，為檸檬的清爽增添口感。
11.紅酒火龍果雪酪
嚴選全國國品比賽亞軍的長治青農 林旻謙種植的火龍果，香甜口感Q彈有勁，搭配屏東龍泉酒廠私釀的葡萄紅酒，風味獨樹一格，香甜入口，溫暖入心！
