經典烤鴨在家吃！香宮粵菜餐廳推出「升級版-香宮到你家」免費送到府服務，香宮烤鴨、海陸豪華在家也吃的到了。|美食|最新文章|WalkerLand窩客島

誰說在家吃不到頂級烤鴨料理，香格里拉台北遠東國際大飯店香宮粵菜餐廳，推出升級版的「香宮到你家」系列美食，更提供「台北市內」專人免費送到府，升級版包含了「香宮烤鴨、海陸豪華美饌」，要讓老饕們在家也可以吃的很豪華、很享受。

香宮粵菜餐廳為了滿足許多想念香宮烤鴨與經典佳餚的老饕們，特別將原本供消費者自取外帶菜單升級推出「香宮到你家」含台北市專人外送服務，美食現點現做直達餐桌。
香宮最經典的烤鴨三吃現在也能直送到家，另有精緻澎湃的海鮮歡享餐、海陸豪華餐和海陸極品餐可供選擇，套餐囊括香宮經典菜色包含香辣蘆筍美國牛柳粒、薑蔥牛油波士頓龍蝦、慢煮濃肉汁澳洲和牛面頰肉等。

其中，烤鴨控必點的烤鴨經典餐包含烤鴨三吃以及香蔥金銀蒜粉絲蒸鮮鮑魚、黑松露醬海鮮炒飯和蒜蓉炒食蔬，適合闔家四人分享。

烤鴨三吃中的第一食是最經典的片皮鴨配捲餅，Ｑ彈的手工捲餅包上色澤油亮、皮脆肉多汁的片皮鴨和爽脆的青綠色蔥段與黃瓜絲，再沾上一點白糖與主廚特製烤鴨醬，蔚為香宮獨有吃法；第二食是蹄香生菜片鴨鬆，切丁後的鴨肉與多種蔬菜拌炒，鑊氣加上醬香，令人食指大動，再搭配新鮮生菜，滿嘴鴨香撲鼻而來；第三食為時菜豆腐鴨湯，以大火慢煮的鴨骨湯，喝起來香醇鮮美，鴨肉嫩而不柴，配上大白菜，美味又滋補養生。

此外，海陸豪華餐包含六道美饌：高湯北菇嚮螺燉雞、起司牛油焗波士頓龍蝦（兩隻）、香蔥金銀蒜蒸鮮鮑魚（四顆）、慢煮濃肉汁澳洲和牛面頰肉、金柱蝦腰蛋白香炒飯以及百合彩椒田園蔬。牛肉在中餐的處理十分考驗掌握火候的功力，主廚不僅火候控制得宜，鑊氣十足，精準呈現肉質外香內嫩。主廚還用特製黑胡椒焦糖腰果搭配牛肉香甜中帶點辣，豐富口感更顯層次。

此外，慢煮濃肉汁澳洲和牛面頰肉也是何主廚的拿手絕活，此道濃肉汁澳洲和牛面是以港式的濃油醬料慢煮一個半小時，最後撒上蔥花和紅甜椒，使其看起來更是色彩鮮豔豐富，成為一道形色俱美的佳餚。而說起牛頰肉的肉質，由於遍佈透明的筋絡，造就其Q彈有嚼勁的口感，且擁有豐厚的膠原蛋白，銷魂滋味讓人忍不住一口接一口。