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宵夜在家吃很有味道!六福美饌推出全新「老師傅獨門功夫下酒菜」宵夜就吃這一味,麻辣鴨掌、香辣酒螺,百元入手飯店等級下酒菜。

文字|編輯 李維唐 圖片提供|六福美饌2021-07-13|人氣:4,320
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誰說防疫在家吃宵夜只有「鹹酥雞」這一個選項,為了讓宅在家的老饕也可以品嚐到飯店等級的宵夜,「六福美饌」美食網站推出六福客棧下酒菜系列商品,全新「老師傅獨門功夫下酒菜」宵夜就吃這一味,麻辣鴨掌、香辣酒螺,百元入手飯店等級下酒菜。


為延續六福客棧老字號飄香半世紀的手藝,挖掘老師傅獨門功夫菜秘方,推出吮指回味的「蔥香水晶鴨翅」、微辣上癮的「老滷麻辣鴨掌」、「秘製香辣酒螺」、入口即化的「蠔汁鳳爪」、爽口開胃的「川味涼拌海鮮」等5款下酒菜,除「蠔汁鳳爪」需再復熱,其他料理退冰開封就可馬上品嚐。


其中,「蔥香水晶鴨翅」以六福客棧老師傅秘製中藥材配方製成的白滷汁,使中藥香氣味滲入鴨翅中,再拌上蔥油,吃起來肉質Q彈甜美,帶有微微蔥香混和著中藥香氣,讓人不斷地吮指,除可搭配啤酒外,也與高粱、威士忌等烈酒超對味。


還有,「老滷麻辣鴨掌」嚴選台灣鴨掌,用主廚秘製老滷汁醃製入味,佐以辣椒、花椒等辛香料滷煮,麻辣香氣濃郁,膠質口感、嚼勁十足;「秘製香辣酒螺」將鳳螺以特調麻辣醬、蝦醬及秘製配方中藥材小火悶煮,淡淡香氣帶有麻辣味,螺肉完全吸收醬汁去除腥味,爽脆有嚼勁;「川味涼拌海鮮」選用新鮮蝦子、中卷、鳳螺,以主廚秘製麻辣醬與海鹽、香油簡單調味,爽口開胃,並且吃得到海鮮的自然鮮甜。



「蠔汁鳳爪」為經典港點,不只是佐酒,也能搭配茶飲,主廚將新鮮雞爪先炸後炆,再以豆豉、頂級蠔油、醬油等自製的黃金比例滷汁熬製而成,入口輕抿就皮骨分離,吃進Q彈有味的鳳爪肉後,再吸吮骨頭品味醬汁的鮮甜。





六福美饌
官網:https://www.leofoofood.com.tw/

蔥香水晶鴨翅    238元/270克
老滷麻辣鴨掌    188元/95克
蠔汁鳳爪    88元/180克
秘製香辣酒螺    188元/530克(固形物350克/湯汁180克)
川味涼拌海鮮    238元/290克

冰鎮滷味3入組    450元
涼拌海味2入組    399元




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新聞訊息由 六福美饌 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯

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