晚餐就吃「大明蝦松露天丼」!金子半之助、台北美福飯店聯名「車海老天丼」領軍開賣,「頂級大明蝦+特製松露醬」讓天丼控超過癮。

2021-10-12 文字:編輯 鄭雅之 採訪報導 攝影:編輯 鄭雅之 人氣:11,914

久久沒去日本,讓許多人大呼好想念道地日本美食,不斷在台灣找尋最經典的日本味,一解對日本的思念之情。而作為金賞天丼代表的排隊名店之一的「金子半之助」,此次強勢和台北美福飯店的「晴山日本料理」日籍料理長-湯本誠聯手合作,推出期間限定的「食欲之秋」系列,包括最讓天丼控稕今晚就衝的「車海老天丼 佐松露醬汁與鹽 」,於限定門市中搶先開賣。

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金子半之助 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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曾經再百年日本天婦羅店工作的日籍料理長-湯本誠,根據秋季時令打造期間限定的「金子半之助天丼」,最精華的「天婦羅醬汁」首次用香氣十足的松露為主角,在金子半之助百年秘傳醬汁為基底,加入滿滿的松露醬,再附贈一個松露鹽,增添層次堆疊的香氣,讓人拌著白米飯也吃光光。
金子半之助 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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此次限定新品有「車海老天丼 佐松露醬汁與鹽」,以頂級大明蝦天婦羅、特製櫻花蝦餅海味十足的食材為主打,加入綿密又香甜的甘栗、南瓜和最經典的半熟玉子,沾著松露醬汁讓人一口接著一口吃不停。另一款「秋之華天丼 佐松露醬汁與鹽」則是以鳳尾蝦為主菜,配上爽口的筊白筍、核桃仁、栗子等食材,只有林口三井店、台中港三井店、高雄義享店限定販售。
金子半之助 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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單點的「秋之蝦真丈三品」香菇蝦真丈、杏仁地瓜蝦真丈、茄子蝦真丈一次滿足,加菜吃超好。以及綿密口感的「甘栗布丁」完美結束這一餐。
金子半之助 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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金子半之助「食欲之秋」聯名新品資訊

市日期:10/12~12/31
市門市:全台金子半之助門市

品項:
1、車海老天丼 佐松露醬汁與鹽 
售價:690元
販售門市:微風北車店/新光A8店/台南南紡店限量供應

2、秋之華天丼 佐松露醬汁與鹽
售價:420元
販售門市:林口三井店/台中港三井店/高雄義享店限量供應

3、秋之蝦真丈三品
售價:270元
販售門市:微風北車店/新光A8店/台南南紡店限量供應

4、甘栗布丁
售價:主餐加購價88元/單點120元
販售門市:微風北車店/新光A8店/台南南紡店限量供應
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新聞訊息由Walker編輯 鄭雅之 採訪編輯
 

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