走進Shun Coffee店裡就像走入叢林一樣,被各種不同植物包圍,每隔個座位區精心擺設不同植栽,處處都有驚喜與新鮮感。

2021-11-02 文字:Walker新發現 採訪報導 人氣:7,820

隱身巷弄內的Shun Coffee, 純白的空間主色與家具的木質色調,搭配穿插其中的綠色植栽,給人完全放鬆又自在的舒適感。

 

不同角落植栽呈現舒適氣氛

店主Lee與Damian是蘆洲在地人,因為想擁有一個舒適的空間而開設Shun Coffee,加上Lee本身是IG上小有名氣的植物部落客,這裡也成為他分享植物的最佳地點。店內主要多為南美洲進口的植物,且在不同角落各有細心的規劃安排, 像是大門口的愛心榕有巨大的心形葉子,照料上不用太多日照;原本就攀附在樹幹上的鹿角蕨體態特殊,則適合掛在牆面上。


店裡沙發區更是一片綠意盎然,龜背芋、火鶴、蔓綠絨等植物環繞四周,同時還有景觀植物玻璃缸,專門負責照料嬌貴的物種,搭配光影變化與水煙效果,宛如瞬間進入另一個國度。Lee笑說:「沙發區就是要讓人有身處熱帶雨林中被植物包圍的氣氛。」而這裡,果然也成為許多人的打卡熱區。




 

夢幻甜點飲品視覺感十足

Shun Coffee提供的餐點包括沙拉、飯食、甜點、蛋糕與飲品,品項選擇不算多,只因店主人希望能精心做好每樣餐點。相較於一般咖啡館,這裡的4款飯食頗具專業水準,健康低脂舒肥雞飯盒主打健康概念,辣味唐揚雞咖哩飯盒則以自製咖哩醬搭配新鮮採購的食材,咖哩香氣濃郁且口感滑順,是店家調配出的專屬風味。



甜點部分則由店主人兩位擁有餐飲背景的姊妹負責,提供芝麻雪紡蛋糕、新鮮水果生乳酪蛋糕、季節限定蛋糕與奶酪、布丁等。季節限定蛋糕以招牌的戚風蛋糕加上自製的莓果淋醬,口感濕潤且不甜膩,草莓莓果的微酸甜味增加味道層次,更添視覺效果。人氣必點的,還有無花果布丁,店家使用少見的無花果作為食材,味道爽口且風味特殊。飲品不論是氣泡飲,或是以蝶豆花加鮮奶的特調藍色牛奶,都具有夢幻的視覺感。



#Shun Coffee
地址:新北市蘆洲區三民路26 巷12 號
電話:(02)8282-1215
營業時間:11:00 ~ 17:00
公休日:二

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資訊內容由Taipei Walker整理編輯

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