在城市裡遇書帶蕨VITTARIA CAFÉ這座小森林,網美必拍夢幻綠景,用餐之餘還能享受悠閒寧靜的美好時間。

2021-11-04 文字:Walker新發現 採訪報導 人氣:8,523

坐落於同安親子公園旁邊的純白風咖啡館,門口大面積植生牆結合多款植栽,綠意撲面。咖啡館以藝文沙龍為概念,利用綠植、餐飲做媒介,經營成適合大家共聚的交流場域,時常開辦講座或品酒、押花等課程,激盪精彩火花。

 

漫長規劃換來翠綠風景

會買下這棟房子,是因為店主母親喜歡公園當鄰居,但後來發覺人來人往當住家不合適,便轉而成為店主的創業基地。館內空間為1 樓及地下室,各占15、40坪,尤其B1在規劃下得到充分發揮,用來舉辦各種活動剛剛好。店名「書帶蕨」來自一種蕨類植物,長線型葉片貌似夾在書裡當書籤的帶子,此名意象與店家想表達的很契合,故雀屏中選。


最初的空間規劃,便是以植物為主題,因此裝潢特別選用木、石等調性為基底,才不致植物布置上去後顯得太花俏;軌道燈設置前也都已想好該怎麼拉管線,方可讓植物獲得光源。縱然生長在室內,植物依舊欣欣向榮,這都歸功於規劃前期長達1年半的照養。調節溫濕度,營造植物生長環境,直到確認可行性,才把想法付諸於實境。



 

用心照養回饋滿室綠意

店裡植栽全是真品,以燈照養無需搬進搬出;至於品種選擇以室內好養與特殊少見為重點。前者代表如秋海棠、鐵線蕨、冷水花等, 像大門旁的喜蔭花栽培2年,就垂墜成串彷彿瀑布般,景象壯觀難得一見。較特殊的植物則有火鶴之后,葉長可達1米多,葉脈呈螢光綠,絨布質感相當漂亮;還有帝王積水鳳梨,1.5米的巨大體型,坊間少見。而B1植生櫃還種了許多蘭花、豬籠草,裡面有台冷水機每天運轉,維持18℃涼冷環境。


咖啡、下午茶是這兒的主力, 招牌甜點如烤布蕾帶有濃郁蛋奶香氣,風味多樣的手沖咖啡甘甜醇美。店主還蓋了一座石窯,手工烘焙披薩、鹹派、麵包等。自家農場生產的洛神花茶、土肉桂茶入口生津,亦是不容錯過的伴手禮。



#書帶蕨VITTARIA CAFÉ
地址:桃園市桃園區同安街373 號
電話:(03)316-2262
營業時間:11:30 ~ 20:30 
公休日:一二

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資訊內容由Taipei Walker整理編輯

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