在城市裡遇書帶蕨VITTARIA CAFÉ這座小森林，網美必拍夢幻綠景，用餐之餘還能享受悠閒寧靜的美好時間。

坐落於同安親子公園旁邊的純白風咖啡館，門口大面積植生牆結合多款植栽，綠意撲面。咖啡館以藝文沙龍為概念，利用綠植、餐飲做媒介，經營成適合大家共聚的交流場域，時常開辦講座或品酒、押花等課程，激盪精彩火花。

 

漫長規劃換來翠綠風景

會買下這棟房子，是因為店主母親喜歡公園當鄰居，但後來發覺人來人往當住家不合適，便轉而成為店主的創業基地。館內空間為1 樓及地下室，各占15、40坪，尤其B1在規劃下得到充分發揮，用來舉辦各種活動剛剛好。店名「書帶蕨」來自一種蕨類植物，長線型葉片貌似夾在書裡當書籤的帶子，此名意象與店家想表達的很契合，故雀屏中選。


最初的空間規劃，便是以植物為主題，因此裝潢特別選用木、石等調性為基底，才不致植物布置上去後顯得太花俏；軌道燈設置前也都已想好該怎麼拉管線，方可讓植物獲得光源。縱然生長在室內，植物依舊欣欣向榮，這都歸功於規劃前期長達1年半的照養。調節溫濕度，營造植物生長環境，直到確認可行性，才把想法付諸於實境。



 

用心照養回饋滿室綠意

店裡植栽全是真品，以燈照養無需搬進搬出；至於品種選擇以室內好養與特殊少見為重點。前者代表如秋海棠、鐵線蕨、冷水花等， 像大門旁的喜蔭花栽培2年，就垂墜成串彷彿瀑布般，景象壯觀難得一見。較特殊的植物則有火鶴之后，葉長可達1米多，葉脈呈螢光綠，絨布質感相當漂亮；還有帝王積水鳳梨，1.5米的巨大體型，坊間少見。而B1植生櫃還種了許多蘭花、豬籠草，裡面有台冷水機每天運轉，維持18℃涼冷環境。


咖啡、下午茶是這兒的主力， 招牌甜點如烤布蕾帶有濃郁蛋奶香氣，風味多樣的手沖咖啡甘甜醇美。店主還蓋了一座石窯，手工烘焙披薩、鹹派、麵包等。自家農場生產的洛神花茶、土肉桂茶入口生津，亦是不容錯過的伴手禮。