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螃蟹控就等現在!天成飯店集團打造秋季限定「品蟹宴」大閘蟹加1元多1隻,期間限定集團品牌「翠庭」中餐廳限時開吃。

文字|編輯 李維唐 圖片提供|天成飯店集團2021-10-16|人氣:10,702
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秋季限定料理,必吃「螃蟹」美食!許多餐飲業者為了搶攻商機,紛紛推出秋季限定料理。其中知名飯店集團,天成飯店集團整合資源,針對旗下「台北天成大飯店、台北花園大酒店與世貿國際會館」內的「翠庭」中餐廳,推出秋季限定「品蟹宴」,搶攻秋季吃蟹商機。



本次推出的「品蟹宴」,主廚嚴選三款鮮蟹食材大閘蟹、大沙公與青蟳,以清蒸、咖哩煲煮等料理方式,呈現出螃蟹的鮮甜、美味。其中,「清蒸大閘蟹」將淨重4~4.5 兩的台灣大閘蟹,以蒸煮方式,直接品嘗膏黃與蟹肉的鮮味,佐以鎮江醋及薑等佐料,無需過多料理手法,完整呈現膏香濃、肉質鮮的好味道,讓饕客讚不絕口的好滋味。同時,持紙本振興五倍券付款可享加1元多1隻大閘蟹。


此外,「沙公二吃」主廚採用淨重12兩的鮮活大沙公,以清蒸與咖哩褒煮兩吃料理;剖開鮮蟹,淋上酒水去腥,再放入蒸籠蒸製,以原味方式呈現蟹身的彈性及鮮度,食用時佐以鎮江醋及薑等佐料;再將蟹蓋、香菇、洋蔥等食材以咖哩口味煲製,令人食指大動。

還有,「青蟹粉絲煲」先將蔥、蒜與薑以蠔汁熬製,後加入粉絲與9兩重青蟳,以慢火熬煮煲出鮮蟹濃郁精華,粉絲吸飽了鮮蟹精華,十足入味,蟹肉香嫩細緻,大快朵頤吮指回味。

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天成飯店集團「品蟹宴」活動

活動日期: 即日起~2021/11/30

大閘蟹美饌
限定館別:台北天成大飯店/台北花園大酒店
限定料理:清蒸大閘蟹999元+10%/隻 
限定活動:大閘蟹加價購,持紙本五倍券享大閘蟹美饌加1元多一隻,每份限加1隻。

沙公、青蟹美饌
限定館別:台北天成大飯店/台北花園大酒店/世貿國際會館
限定料理:
沙公二吃 (咖哩煲/ 清蒸) 1,299元+10%/隻
青蟹粉絲煲1,099元+10%/隻


詳情請洽:天成飯店集團聯合訂位中心:(02)2312-1000




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新聞訊息由 天成飯店集團 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
 

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